Die Kunst des guten Essens.
Der ganze Geschmack der artusianischen Küche nach Hause mit Liffo.
Liffo bringt nach Hause eine Auswahl artusianischer Rezepte, die den Geschmack und die Tradition der italienischen Hausmannskost in die Zukunft tragen.
Die Rezepte aus Pellegrino Artusís Rezeptbuch "Die Wissenschaft des Kochens und die Kunst des guten Essens", dem ältesten Handbuch der italienischen Küche, führen uns zur Wiedererkennung der einfachen und echten Geschmacksrichtungen, die die Geschichte der Esskultur unseres Landes geprägt haben.
Jedes Rezept wurde sorgfältig auf Liffo von erfahrenen Köchen getestet, um die perfekten Dosierungen und Garzeiten zu identifizieren, um so jedem Gericht den authentischen Geschmack der ursprünglichen artusianischen Rezepte zu verleihen.
Liffo ist nicht nur ein einfacher Küchenroboter: es ist ein Werkzeug, das es der Esskultur ermöglicht, über alle Epochen hinweg zu leben, ohne ihren Wert zu verlieren.
Wählen Sie Ihr liebstes artusianisches Rezept und mit Liffo müssen Sie nicht kochen.
Eine Auswahl artusianischer Rezepte bildet das Menü, das in Zusammenarbeit mit Casa Artusi erstellt wurde, um den authentischen Geschmack der italienischen Esskultur nach Hause zu bringen.
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RISOTTO ALLA CACCIATORAHistorisches Rezept von Pellegrino Artusi -
POLLO CON LA MARSALAHistorisches Rezept von Pellegrino Artusi -
BACCALA' DOLCEFORTEHistorisches Rezept von Pellegrino Artusi -
CACIUCCOHistorisches Rezept von Pellegrino Artusi -
ZABAIONEHistorisches Rezept von Pellegrino Artusi
Die Wissenschaft des Kochens.
Die Artusi-Kochschule ist ein Ort, an dem täglich die Hände neugieriger Lernender auf die Kultur des Handwerks und die Aufmerksamkeit für die Qualität lokaler Produkte treffen.
Pellegrino Artusi wird bis heute daran erinnert, dass er eine außergewöhnliche und revolutionäre Operation für seine Zeit durchführte: Rezepte von italienischen Familien sammeln, katalogisieren und verbreiten, um der Küche einer sich vereinigenden Nation eine nationale Identität zu geben.
Und heute tun wir durch diese Partnerschaft etwas ebenso Außergewöhnliches: Wir bringen sein Erbe in die Zukunft. Dank Liffo werden die Rezepte von Artusi für alle zugänglich, auf authentische und präzise Weise, aber vor allem unter Respekt der Tradition. Und nicht nur das: Sie werden weiterhin weitergegeben und geteilt, genau wie er es träumte.
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