Schokoladenpudding
- Vorbereitung:
- 5 Min.
- Garzeit:
- 19 Min.
- Gesamtzeit:
- 24 Min.
- Portionen für:
- 4
Zutaten
für 4 Portionen
-
weißer Zucker 135 g -
Maisstärke 40 g -
Kakaopulver 30 g -
frische Vollmilch 500 g -
Vanille 1 Schote
Allergene: Milch
Ein Pudding lebt von einem einfachen Gleichgewicht: genug Stärke, damit er steht, nicht so viel, dass er gummiartig wird. Das bittere Kakaopulver bringt die Tiefe, der Zucker nimmt ihr die Kante. Er gehört zu den ältesten Löffeldesserts, gerade weil man ihn aus dem macht, was immer im Haus ist. Aber genug geredet — sehen wir uns gleich an, wie die Zutaten in Liffo kommen!
Liffo einrichten
Behälter 1
In den ersten Behälter geben Sie 135 g weißer Zucker, 40 g Maisstärke und 30 g Kakaopulver.
Behälter 2
In den zweiten Behälter geben Sie 150 g frische Vollmilch.
Behälter 3
In den dritten Behälter geben Sie 350 g frische Vollmilch und 1 Schote Vanille.
- Endzeit des Rezepts wählen
Liffo braucht für dieses Gericht 19 Minuten Garzeit.
Tipps
Ideal ist frische Vollmilch in guter Qualität. Die Vanille lässt sich durch andere Gewürze, Aromen oder Essenzen ersetzen, auch in Pulverform. In diesem Fall zusammen mit Zucker und den übrigen Pulvern in den ersten Behälter geben.
Anrichten
Die fertige Masse in eine Form gießen und bei Zimmertemperatur abkühlen lassen. 2 bis 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Hervorragend mit frischen roten Beeren oder Bananen, Kokosraspeln und gehackten Nüssen.
Lass Liffo kochen
Behälter befüllen, Rezept in der App starten und zurückkommen, wenn es fertig ist. Dein Personal Chef macht den Rest.
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