Creme aus weißer Schokolade und Zitrone
- Vorbereitung:
- 5 Min.
- Garzeit:
- 15 Min.
- Gesamtzeit:
- 20 Min.
- Portionen für:
- 4
Zutaten
für 4 Portionen
-
weißer Zucker 55 g -
ganze Hühnereier 4 Stück verquirlt -
Zitronensaft 100 g -
weiße Schokolade 150 g in kleine Stücke
Allergene: Milch
Weiße Schokolade enthält keine Kakaomasse, nur Kakaobutter, Zucker und Milch: Sie ist sehr süß und für sich allein ermüdend. Genau dafür ist der Zitronensaft da — er schneidet das Fett und gibt der Creme die Säure, die sie davor bewahrt, penetrant zu werden. Aber genug geredet — sehen wir uns gleich an, wie die Zutaten in Liffo kommen!
Liffo einrichten
Behälter 1
In den ersten Behälter geben Sie 55 g weißer Zucker.
Behälter 2
In den zweiten Behälter geben Sie 4 Stück ganze Hühnereier, verquirlt.
Behälter 3
In den dritten Behälter geben Sie 100 g Zitronensaft.
Behälter 4
In den vierten Behälter geben Sie 150 g weiße Schokolade, in kleine Stücke.
- Endzeit des Rezepts wählen
Liffo braucht für dieses Gericht 15 Minuten Garzeit.
Tipps
Möglichst frisch gepressten Zitronensaft verwenden. Das Ergebnis ist eine Creme mit frischen, säuerlichen Noten durch die Zitrone. Den Zucker nach eigenem Geschmack anpassen, gegebenenfalls erhöhen.
Anrichten
Kalt servieren. Nach Belieben mit Schlagsahne garnieren; ebenso gut mit Heidelbeeren, nicht zu sauren roten Beeren oder ganzen bzw. zerbröselten Keksen.
Lass Liffo kochen
Behälter befüllen, Rezept in der App starten und zurückkommen, wenn es fertig ist. Dein Personal Chef macht den Rest.
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