Miesmuscheln mit Knoblauch und Petersilie
- Vorbereitung:
- 10 Min.
- Garzeit:
- 20 Min.
- Gesamtzeit:
- 30 Min.
- Portionen für:
- 4
Zutaten
für 4 Portionen
-
natives Olivenöl extra 40 g -
frische Petersilie 20 g gehackt -
frischer Knoblauch 2 Zehen gehackt -
getrocknete Chilischote 1 Prise -
trockener Weißwein 100 g -
frische Miesmuscheln in der Schale 1000 g
Allergene: Schwefeldioxid und Sulfite, Weichtiere
Miesmuscheln brauchen fast nichts: Sie öffnen sich von selbst in ihrem eigenen Saft, der bereits genau richtig salzig und würzig ist. Der Wein dämpft diese Salzigkeit und macht daraus einen Sud, den man mit Brot aufzunehmen lohnt. Aber genug geredet — sehen wir uns gleich an, wie die Zutaten in Liffo kommen!
Liffo einrichten
Behälter 1
In den ersten Behälter geben Sie 40 g natives Olivenöl extra, 20 g frische Petersilie, gehackt, 2 Zehen frischer Knoblauch, gehackt und 1 Prise getrocknete Chilischote.
Behälter 2
In den zweiten Behälter geben Sie 100 g trockener Weißwein.
Behälter 3
In den dritten Behälter geben Sie 200 g frische Miesmuscheln in der Schale.
Behälter 4
In den vierten Behälter geben Sie 200 g frische Miesmuscheln in der Schale.
Behälter 5
In den fünften Behälter geben Sie 200 g frische Miesmuscheln in der Schale.
Behälter 6
In den sechsten Behälter geben Sie 200 g frische Miesmuscheln in der Schale.
Behälter 7
In den siebten Behälter geben Sie 200 g frische Miesmuscheln in der Schale.
- Endzeit des Rezepts wählen
Liffo braucht für dieses Gericht 20 Minuten Garzeit.
Tipps
Frische Miesmuscheln in der Schale verwenden. Die Muscheln vom Bart befreien und vor dem Einfüllen unter fließendem kaltem Wasser abspülen.
Anrichten
Nach Belieben mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und gehackter Petersilie abrunden. Mit gerösteten Brotscheiben servieren, ideal, um den Sud aufzunehmen.
Lass Liffo kochen
Behälter befüllen, Rezept in der App starten und zurückkommen, wenn es fertig ist. Dein Personal Chef macht den Rest.
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