Fusilli mit Meeresgeschmack
- Garzeit:
- 32 Min.
- Gesamtzeit:
- 32 Min.
- Portionen für:
- 4
Zutaten
für 4 Portionen
-
natives Olivenöl extra 40 g -
frischer Knoblauch 1 Zehe ungeschält -
Soja-Tempeh 150 g in kleinen Würfeln -
entsalzte Salzkapern 30 g ganz -
Nori-Algen 2 g in Streifen -
trockener Weißwein 40 g -
rote Kirschtomaten 200 g halbiert -
Fusilli 320 g -
feines Salz 2 Liffo-Löffel -
Sojasauce 10 g
Allergene: Soja, Schwefeldioxid und Sulfite
Vom Meer ist hier nichts drin: Der Geschmack kommt von Nori-Algen und Kapern, die zusammen jene jodige Würze geben, die man mit Fisch verbindet. Es ist ein bekannter Kniff der pflanzlichen Küche, und der Tempeh steuert den Biss bei, der sonst fehlen würde. Aber genug geredet — sehen wir uns gleich an, wie die Zutaten in Liffo kommen!
Liffo einrichten
Behälter 1
In den ersten Behälter geben Sie 25 g natives Olivenöl extra und 1 Zehe frischer Knoblauch, ungeschält.
Behälter 2
In den zweiten Behälter geben Sie 150 g Soja-Tempeh, in kleinen Würfeln.
Behälter 3
In den dritten Behälter geben Sie 30 g entsalzte Salzkapern, ganz und 2 g Nori-Algen, in Streifen.
Behälter 4
In den vierten Behälter geben Sie 40 g trockener Weißwein.
Behälter 5
In den fünften Behälter geben Sie 200 g rote Kirschtomaten, halbiert.
Behälter 6
In den sechsten Behälter geben Sie 160 g Fusilli und 2 Liffo-Löffel feines Salz.
Behälter 7
In den siebten Behälter geben Sie 160 g Fusilli.
Behälter 8
In den achten Behälter geben Sie 15 g natives Olivenöl extra und 10 g Sojasauce.
- Endzeit des Rezepts wählen
Liffo braucht für dieses Gericht 32 Minuten Garzeit.
Tipps
Naturbelassenen Soja- oder Kichererbsen-Tempeh ohne Würzung verwenden. Für eine rein pflanzliche Variante veganen Wein verwenden.
Anrichten
Nach Belieben mit gehackter frischer Petersilie und einer Prise Chili abrunden.
Lass Liffo kochen
Behälter befüllen, Rezept in der App starten und zurückkommen, wenn es fertig ist. Dein Personal Chef macht den Rest.
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