Friggitelli-Paprika mit Tomaten
- Vorbereitung:
- 10 Min.
- Garzeit:
- 24 Min.
- Gesamtzeit:
- 34 Min.
- Portionen für:
- 4
Zutaten
für 4 Portionen
-
natives Olivenöl extra 40 g -
frischer Knoblauch 2 Zehen ungeschält -
Friggitelli-Paprika 400 g in Rauten -
feines Salz 3 Liffo-Löffel -
frische Tomaten 200 g in Streifen -
Pinienkerne 30 g ganz -
frisches Basilikum 10 Blatt ganz
Allergene: Schalenfrüchte
Friggitelli sind kleine, dünnschalige Paprika, fast nie scharf, die man ganz garen kann, ohne sie zu häuten. Man lässt sie schrumpeln: Erst wenn sie nachgeben, werden sie süß — vorher bleiben sie grasig. Aber genug geredet — sehen wir uns gleich an, wie die Zutaten in Liffo kommen!
Liffo einrichten
Behälter 1
In den ersten Behälter geben Sie 40 g natives Olivenöl extra und 2 Zehen frischer Knoblauch, ungeschält.
Behälter 2
In den zweiten Behälter geben Sie 200 g Friggitelli-Paprika, in Rauten und 3 Liffo-Löffel feines Salz.
Behälter 3
In den dritten Behälter geben Sie 200 g Friggitelli-Paprika, in Rauten.
Behälter 4
In den vierten Behälter geben Sie 200 g frische Tomaten, in Streifen.
Behälter 5
In den fünften Behälter geben Sie 30 g Pinienkerne, ganz und 10 Blatt frisches Basilikum, ganz.
- Endzeit des Rezepts wählen
Liffo braucht für dieses Gericht 24 Minuten Garzeit.
Tipps
Tomaten vom Typ San Marzano oder Strauchtomaten verwenden. Entkernen und der Länge nach in Streifen schneiden.
Anrichten
Auch lauwarm ideal, zu weißem Reis oder als Beilage; hervorragend auch auf Bruschetta mit ein paar Sardellenfilets, Büscheln Burrata und nativem Olivenöl extra; als Füllung für Brötchen mit Weichkäse, Omelett oder Kichererbsen-Hummus.
Lass Liffo kochen
Behälter befüllen, Rezept in der App starten und zurückkommen, wenn es fertig ist. Dein Personal Chef macht den Rest.
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