Hähnchen mit Paprika
- Vorbereitung:
- 15 Min.
- Garzeit:
- 34 Min.
- Gesamtzeit:
- 49 Min.
- Portionen für:
- 4
Zutaten
für 4 Portionen
-
natives Olivenöl extra 35 g -
Sardellen in Öl 6 Filets in kleine Stücke -
frischer Knoblauch 2 Zehen ungeschält -
Paprika 400 g in großen Würfeln -
feines Salz 2 Liffo-Löffel -
entbeinte Hähnchenschenkel 700 g in großen Würfeln -
Lorbeerblätter 2 Zweige ganz -
frischer Rosmarin 1 Zweig gehackt -
frischer Thymian 1 Zweig gehackt -
dunkles Bier 100 g -
Honig 5 g
Allergene: Gluten, Fisch, Schwefeldioxid und Sulfite
Ein Klassiker des römischen Sommers, in dem die Paprika keine Beilage ist, sondern Teil der Sauce: Beim Garen geben sie Wasser und Zucker ab, und der Fond wird süß und dicht. Das Geheimnis ist, keine Eile zu haben — bei zu großer Hitze verbrennen die Paprika, bevor sie weich werden. Aber genug geredet — sehen wir uns gleich an, wie die Zutaten in Liffo kommen!
Liffo einrichten
Behälter 1
In den ersten Behälter geben Sie 35 g natives Olivenöl extra, 6 Filets Sardellen in Öl, in kleine Stücke und 2 Zehen frischer Knoblauch, ungeschält.
Behälter 2
In den zweiten Behälter geben Sie 130 g Paprika, in großen Würfeln.
Behälter 3
In den dritten Behälter geben Sie 140 g Paprika, in großen Würfeln.
Behälter 4
In den vierten Behälter geben Sie 130 g Paprika, in großen Würfeln und 2 Liffo-Löffel feines Salz.
Behälter 5
In den fünften Behälter geben Sie 360 g entbeinte Hähnchenschenkel, in großen Würfeln.
Behälter 6
In den sechsten Behälter geben Sie 340 g entbeinte Hähnchenschenkel, in großen Würfeln, 2 Zweige Lorbeerblätter, ganz, 1 Zweig frischer Rosmarin, gehackt und 1 Zweig frischer Thymian, gehackt.
Behälter 7
In den siebten Behälter geben Sie 100 g dunkles Bier und 5 g Honig.
- Endzeit des Rezepts wählen
Liffo braucht für dieses Gericht 34 Minuten Garzeit.
Tipps
Hähnchenteile bevorzugen, die beim Garen zart bleiben, etwa entbeinte Oberschenkel. Die Kräuter nach Belieben wählen: Rosmarin, Thymian, Salbei, Oregano, Majoran, Lorbeer.
Anrichten
Nach Belieben mit gehackten frischen Kräutern und einem Schuss nativem Olivenöl extra abrunden. Hervorragend zu Kartoffeln, Püree, purer Polenta oder Brotscheiben.
Lass Liffo kochen
Behälter befüllen, Rezept in der App starten und zurückkommen, wenn es fertig ist. Dein Personal Chef macht den Rest.
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