Hähnchencurry mit Gemüse
- Vorbereitung:
- 15 Min.
- Garzeit:
- 32 Min.
- Gesamtzeit:
- 47 Min.
- Portionen für:
- 4
Zutaten
für 4 Portionen
-
natives Olivenöl extra 40 g -
Karotten 260 g in großen Würfeln -
gelbe Zwiebeln 50 g in mittleren Würfeln -
feines Salz 1 Liffo-Löffel -
Zucchini 200 g in großen Würfeln -
Hähnchen 600 g in mittleren Würfeln - feines Salz 2.5 Liffo-Löffel
-
Currypulver 1.5 Teelöffel gemahlen -
frische Sahne 100 g
Allergene: Milch, Senf
Curry ist kein einzelnes Gewürz, sondern eine Mischung, und jedes Haus hat seine eigene: Kurkuma für die Farbe, Kreuzkümmel und Koriander für die Tiefe, Chili für den Schub. Die Gewürze müssen im Fett erhitzt werden, bevor der Rest dazukommt, denn erst die Hitze setzt ihre Aromen frei. Aber genug geredet — sehen wir uns gleich an, wie die Zutaten in Liffo kommen!
Liffo einrichten
Behälter 1
In den ersten Behälter geben Sie 15 g natives Olivenöl extra, 260 g Karotten, in großen Würfeln und 25 g gelbe Zwiebeln, in mittleren Würfeln.
Behälter 2
In den zweiten Behälter geben Sie 15 g natives Olivenöl extra, 25 g gelbe Zwiebeln, in mittleren Würfeln und 1 Liffo-Löffel feines Salz.
Behälter 3
In den dritten Behälter geben Sie 200 g Zucchini, in großen Würfeln.
Behälter 4
In den vierten Behälter geben Sie 5 g natives Olivenöl extra, 300 g Hähnchen, in mittleren Würfeln, 2.5 Liffo-Löffel feines Salz und 1.5 Teelöffel Currypulver, gemahlen.
Behälter 5
In den fünften Behälter geben Sie 5 g natives Olivenöl extra und 300 g Hähnchen, in mittleren Würfeln.
Behälter 6
In den sechsten Behälter geben Sie 100 g frische Sahne.
- Endzeit des Rezepts wählen
Liffo braucht für dieses Gericht 32 Minuten Garzeit.
Tipps
Hähnchenteile bevorzugen, die beim Garen zart bleiben, etwa entbeinte Oberschenkel. Das in große Würfel geschnittene Hähnchen vor dem Einfüllen mit Öl, Salz und Curry würzen. Frische, ungesüßte Küchensahne bevorzugen.
Anrichten
Nach Belieben mit gehacktem Schnittlauch und Sesamsamen abrunden. Hervorragend zu weißem Basmatireis, Naan- oder Fladenbrot.
Lass Liffo kochen
Behälter befüllen, Rezept in der App starten und zurückkommen, wenn es fertig ist. Dein Personal Chef macht den Rest.
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