Lachs mit Weißwein, Erbsen und Babyspinat
- Vorbereitung:
- 10 Min.
- Garzeit:
- 22 Min.
- Gesamtzeit:
- 32 Min.
- Portionen für:
- 4
Zutaten
für 4 Portionen
-
Butter 20 g in mittleren Würfeln -
aufgetaute Erbsen 200 g -
feines Salz 3 Liffo-Löffel -
trockener Weißwein 30 g -
frischer Lachs 480 g in mittleren Würfeln -
frischer Babyspinat 100 g in Streifen
Allergene: Fisch, Schwefeldioxid und Sulfite
Der Babyspinat kommt zuletzt hinein und gart fast nicht: Er verliert in Sekunden drei Viertel seines Volumens, und alles darüber hinaus macht ihn wässrig. Der Weißwein verdampft, nimmt den Alkohol mit und lässt nur die Säure zurück, die der Lachs braucht. Aber genug geredet — sehen wir uns gleich an, wie die Zutaten in Liffo kommen!
Liffo einrichten
Behälter 1
In den ersten Behälter geben Sie 20 g Butter, in mittleren Würfeln.
Behälter 2
In den zweiten Behälter geben Sie 200 g aufgetaute Erbsen und 3 Liffo-Löffel feines Salz.
Behälter 3
In den dritten Behälter geben Sie 30 g trockener Weißwein.
Behälter 4
In den vierten Behälter geben Sie 240 g frischer Lachs, in mittleren Würfeln.
Behälter 5
In den fünften Behälter geben Sie 240 g frischer Lachs, in mittleren Würfeln.
Behälter 6
In den sechsten Behälter geben Sie 100 g frischer Babyspinat, in Streifen.
- Endzeit des Rezepts wählen
Liffo braucht für dieses Gericht 22 Minuten Garzeit.
Tipps
Ideal sind Lachstranchen in einer Größe, die zum Volumen des Behälters passt. Zu kleine Stücke, die beim Garen zerfallen könnten, sind nicht zu empfehlen. Aufgetauter Lachs ist ebenfalls möglich.
Anrichten
Nach Belieben mit einer Prise schwarzem Pfeffer abrunden. Ideal zu Salzkartoffeln, Kartoffelpüree oder weißem Reis.
Lass Liffo kochen
Behälter befüllen, Rezept in der App starten und zurückkommen, wenn es fertig ist. Dein Personal Chef macht den Rest.
Liffo entdecken