Udon mit Gemüse und Garnelen
- Vorbereitung:
- 15 Min.
- Garzeit:
- 23 Min.
- Gesamtzeit:
- 38 Min.
- Portionen für:
- 4
Zutaten
für 4 Portionen
-
Pflanzenöl 30 g -
weiße Teile der Frühlingszwiebeln 30 g in Scheiben -
Karotten 150 g in Streifen -
Zucchini 150 g in Streifen -
aufgetaute Erbsen 100 g -
frische geputzte Garnelen 200 g in mittleren Würfeln -
Sojasauce 50 g -
Sesamsamen 30 g -
Austernsauce 5 g -
Udon-Nudeln 400 g -
Sesamöl 10 g
Allergene: Gluten, Krebstiere, Sesam
Udon sind die japanischen Nudeln aus Weichweizen, dick und weich, mit einer Konsistenz, die keiner italienischen Pasta ähnelt. Hier treffen sie in einem kurzen Pfannenschwenk auf Garnelen und Gemüse: ein Gericht, das mit dem Timing steht und fällt, denn Garnelen werden schon nach wenigen Sekunden zu viel zäh. Aber genug geredet — sehen wir uns gleich an, wie die Zutaten in Liffo kommen!
Liffo einrichten
Behälter 1
In den ersten Behälter geben Sie 30 g Pflanzenöl und 30 g weiße Teile der Frühlingszwiebeln, in Scheiben.
Behälter 2
In den zweiten Behälter geben Sie 150 g Karotten, in Streifen.
Behälter 3
In den dritten Behälter geben Sie 150 g Zucchini, in Streifen und 100 g aufgetaute Erbsen.
Behälter 4
In den vierten Behälter geben Sie 200 g frische geputzte Garnelen, in mittleren Würfeln, 30 g Sojasauce, 30 g Sesamsamen und 5 g Austernsauce.
Behälter 5
In den fünften Behälter geben Sie 200 g Udon-Nudeln.
Behälter 6
In den sechsten Behälter geben Sie 200 g Udon-Nudeln.
Behälter 7
In den siebten Behälter geben Sie 10 g Sesamöl und 20 g Sojasauce.
- Endzeit des Rezepts wählen
Liffo braucht für dieses Gericht 23 Minuten Garzeit.
Tipps
Vorgegarte Udon verwenden. Die Garnelen lassen sich durch Geißelgarnelen oder andere Krustentiere nach Belieben ersetzen, von Panzer und Innereien befreit.
Anrichten
Nach Belieben mit gehacktem frischem Schnittlauch oder dem grünen Teil der Frühlingszwiebel in Ringen, Sesamsamen und Chili abrunden.
Lass Liffo kochen
Behälter befüllen, Rezept in der App starten und zurückkommen, wenn es fertig ist. Dein Personal Chef macht den Rest.
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