Zucchini mit Knoblauch und Petersilie
- Vorbereitung:
- 10 Min.
- Garzeit:
- 24 Min.
- Gesamtzeit:
- 34 Min.
- Portionen für:
- 4
Zutaten
für 4 Portionen
-
natives Olivenöl extra 40 g -
frischer Knoblauch 1 Zehe ungeschält -
Zucchini 800 g in mittleren Würfeln -
feines Salz 2 Liffo-Löffel -
frische Petersilie 20 g gehackt -
schwarzer Pfeffer 3 Prisen
«Trifolare» heißt, in dünnen Scheiben mit Öl, Knoblauch und Petersilie zu garen — der Begriff kommt vom Trüffel, den man so zubereitete. Es ist eine Technik, kein Rezept, und bei Zucchini verlangt sie nur eine Vorsicht: nicht zudecken, sonst kocht das austretende Wasser sie, statt sie anzubraten. Aber genug geredet — sehen wir uns gleich an, wie die Zutaten in Liffo kommen!
Liffo einrichten
Behälter 1
In den ersten Behälter geben Sie 40 g natives Olivenöl extra und 1 Zehe frischer Knoblauch, ungeschält.
Behälter 2
In den zweiten Behälter geben Sie 200 g Zucchini, in mittleren Würfeln und 2 Liffo-Löffel feines Salz.
Behälter 3
In den dritten Behälter geben Sie 200 g Zucchini, in mittleren Würfeln.
Behälter 4
In den vierten Behälter geben Sie 200 g Zucchini, in mittleren Würfeln.
Behälter 5
In den fünften Behälter geben Sie 200 g Zucchini, in mittleren Würfeln.
Behälter 6
In den sechsten Behälter geben Sie 20 g frische Petersilie, gehackt und 3 Prisen schwarzer Pfeffer.
- Endzeit des Rezepts wählen
Liffo braucht für dieses Gericht 24 Minuten Garzeit.
Anrichten
Ideale Beilage zu Fleisch, Fisch und Hülsenfrüchten, ebenso gut als Pastasauce oder zu weißem Reis und anderem Getreide.
Lass Liffo kochen
Behälter befüllen, Rezept in der App starten und zurückkommen, wenn es fertig ist. Dein Personal Chef macht den Rest.
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