番茄煮贻贝
- 准备时间:
- 10 分钟
- 烹饪时间:
- 25 分钟
- 总时长:
- 35 分钟
- 份量:
- 4
食材
4 人份
-
特级初榨橄榄油 40 克 -
新鲜大蒜 3 瓣 带皮 -
番茄碎 400 克 -
黑胡椒 2 撮 -
带壳鲜贻贝 1000 克
过敏原: 软体动物
贻贝自带海水，而那已经是一半的调味：开壳时它把海水释放进番茄里，不加盐也自有咸鲜。所以它们最后才放、只煮极短的时间——开壳的那一刻，也正是它们熟了的时刻。闲话少说，我们这就来看看如何把食材装进 Liffo！
Liffo 设置
容器 1
在第1个容器中放入40克特级初榨橄榄油和3瓣新鲜大蒜（带皮）。
容器 2
在第2个容器中放入400克番茄碎和2撮黑胡椒。
容器 3
在第3个容器中放入200克带壳鲜贻贝。
容器 4
在第4个容器中放入200克带壳鲜贻贝。
容器 5
在第5个容器中放入200克带壳鲜贻贝。
容器 6
在第6个容器中放入200克带壳鲜贻贝。
容器 7
在第7个容器中放入200克带壳鲜贻贝。
- 选择菜品完成时间
Liffo 需要 25 分钟来烹饪这道菜。
小贴士
请使用带壳的新鲜贻贝；放入容器前先去掉足丝，并用冷水冲洗干净。
摆盘
取出蒜瓣。 可按口味撒现磨黑胡椒和切碎的新鲜欧芹。 配淋了特级初榨橄榄油的烤面包片，最适合蘸取汤汁。