四季豆樱桃番茄橄榄青酱菲达螺旋面
- 准备时间:
- 15 分钟
- 烹饪时间:
- 33 分钟
- 总时长:
- 48 分钟
- 份量:
- 4
食材
4 人份
-
四季豆 250 克 切小丁 -
细盐 1 Liffo 量匙 -
螺旋面 320 克 - 细盐 2 Liffo 量匙
-
特级初榨橄榄油 20 克 -
去核塔加斯卡橄榄 60 克 对半切 -
红樱桃番茄 200 克 对半切 -
热那亚青酱 90 克 -
水 50 克 -
菲达奶酪 100 克 切小丁 -
松子 30 克 整个
过敏原: 牛奶, 坚果
四季豆配青酱拌面，正是利古里亚传统的「trenette avvantaggiate」，这里去掉了土豆，添上了樱桃番茄和菲达奶酪。青酱绝不下锅加热：罗勒一受热就发黑失香，所以最后才拌入。闲话少说，我们这就来看看如何把食材装进 Liffo！
Liffo 设置
容器 1
在第1个容器中放入250克四季豆（切小丁）和1 Liffo 量匙细盐。
容器 2
在第2个容器中放入160克螺旋面和2 Liffo 量匙细盐。
容器 3
在第3个容器中放入160克螺旋面。
容器 4
在第4个容器中放入20克特级初榨橄榄油和60克去核塔加斯卡橄榄（对半切）。
容器 5
在第5个容器中放入200克红樱桃番茄（对半切）。
容器 6
在第6个容器中放入90克热那亚青酱和50克水。
容器 7
在第7个容器中放入100克菲达奶酪（切小丁）和30克松子（整个）。
- 选择菜品完成时间
Liffo 需要 33 分钟来烹饪这道菜。
小贴士
请使用热那亚风味的青酱。 松子放入容器前略加烘烤，口感更酥脆。
摆盘
可按口味加上微烤的松子和罗勒叶。