番茄烩小青椒
- 准备时间:
- 10 分钟
- 烹饪时间:
- 24 分钟
- 总时长:
- 34 分钟
- 份量:
- 4
食材
4 人份
-
特级初榨橄榄油 40 克 -
新鲜大蒜 2 瓣 带皮 -
小青椒 400 克 切菱形 -
细盐 3 Liffo 量匙 -
新鲜番茄 200 克 切条 -
松子 30 克 整个 -
新鲜罗勒 10 片 整个
过敏原: 坚果
小青椒皮薄个小，几乎从不辣，整只下锅、不必去皮。要一直煎到它起皱：让步的那一刻它才变甜，在此之前仍有青草味。闲话少说，我们这就来看看如何把食材装进 Liffo！
Liffo 设置
容器 1
在第1个容器中放入40克特级初榨橄榄油和2瓣新鲜大蒜（带皮）。
容器 2
在第2个容器中放入200克小青椒（切菱形）和3 Liffo 量匙细盐。
容器 3
在第3个容器中放入200克小青椒（切菱形）。
容器 4
在第4个容器中放入200克新鲜番茄（切条）。
容器 5
在第5个容器中放入30克松子（整个）和10片新鲜罗勒（整个）。
- 选择菜品完成时间
Liffo 需要 24 分钟来烹饪这道菜。
小贴士
请使用圣马扎诺或串收番茄。去籽后顺长边切条。
摆盘
温食同样理想，可配白米饭或作配菜；抹在烤面包片上，加几片凤尾鱼、布拉塔乳酪和生的特级初榨橄榄油也极佳；还可与软质奶酪、蛋饼或鹰嘴豆泥一起夹进面包。