柑橘藏红花鸡肉块
- 准备时间:
- 15 分钟
- 烹饪时间:
- 23 分钟
- 总时长:
- 38 分钟
- 份量:
- 4
食材
4 人份
-
特级初榨橄榄油 15 克 -
黄油 10 克 切小丁 -
黄洋葱 25 克 切碎 -
鸡胸肉 600 克 切中丁 -
橙汁 80 克 -
柠檬汁 35 克 -
西柚汁 20 克 -
00号小麦粉 15 克 -
细盐 4 Liffo 量匙 -
黑胡椒 2 撮 粉状 -
全脂鲜牛奶 80 克 -
藏红花 1 包 粉状
过敏原: 麸质, 牛奶
橙、柠檬和西柚合在一起给出三种不同的酸：第一种甜，第二种利落，第三种带苦。藏红花把它们串起来并赋予颜色，鸡肉上的面粉则让汤汁在烹煮中变稠。闲话少说，我们这就来看看如何把食材装进 Liffo！
Liffo 设置
容器 1
在第1个容器中放入15克特级初榨橄榄油、10克黄油（切小丁）和25克黄洋葱（切碎）。
容器 2
在第2个容器中放入300克鸡胸肉（切中丁）。
容器 3
在第3个容器中放入300克鸡胸肉（切中丁）。
容器 4
在第4个容器中放入80克橙汁、35克柠檬汁和20克西柚汁。
容器 5
在第5个容器中放入15克00号小麦粉、4 Liffo 量匙细盐和2撮黑胡椒（粉状）。
容器 6
在第6个容器中放入80克全脂鲜牛奶和1包藏红花（粉状）。
- 选择菜品完成时间
Liffo 需要 23 分钟来烹饪这道菜。
小贴士
鸡肉宜选鸡胸或鸡腿肉，切成中等大小的丁。 若想味道更足，可在开始制作前约 2 小时把藏红花泡进牛奶里。
摆盘
搭配长粒白米饭（如印度香米或茉莉香米）最理想。