藏红花杏仁柠檬鸡
- 准备时间:
- 15 分钟
- 烹饪时间:
- 27 分钟
- 总时长:
- 42 分钟
- 份量:
- 4
食材
4 人份
-
特级初榨橄榄油 35 克 -
白洋葱 30 克 切碎 -
去骨鸡腿肉 600 克 切大丁 -
00号小麦粉 15 克 -
细盐 3 Liffo 量匙 -
黑胡椒 2 撮 -
藏红花 1 包 粉状 -
杏仁 40 克 切薄片 -
柠檬汁 45 克
过敏原: 麸质
藏红花、杏仁与柑橘合在一起，讲的是西西里，再往前，讲的是曾经穿过这座岛的阿拉伯烹饪。杏仁给出厚度和一种并非来自糖的甜，柠檬切开油脂，藏红花则用它温暖的香气把一切系在一起。闲话少说，我们这就来看看如何把食材装进 Liffo！
Liffo 设置
容器 1
在第1个容器中放入35克特级初榨橄榄油和30克白洋葱（切碎）。
容器 2
在第2个容器中放入300克去骨鸡腿肉（切大丁）。
容器 3
在第3个容器中放入300克去骨鸡腿肉（切大丁）。
容器 4
在第4个容器中放入15克00号小麦粉、3 Liffo 量匙细盐、2撮黑胡椒和1包藏红花（粉状）。
容器 5
在第5个容器中放入40克杏仁（切薄片）。
容器 6
在第6个容器中放入45克柠檬汁。
- 选择菜品完成时间
Liffo 需要 27 分钟来烹饪这道菜。
小贴士
鸡肉宜选嫩的部位，去骨鸡腿肉最理想。 杏仁可用腰果或松子替代。坚果若在放入容器前先烘烤，会更酥脆。
摆盘
搭配白米饭、古斯米或烤土豆最理想。 以擦碎的柠檬皮和少许黑胡椒装点。