山羊奶塔雷吉欧无花果百里香烩饭
- 准备时间:
- 15 分钟
- 烹饪时间:
- 34 分钟
- 总时长:
- 49 分钟
- 份量:
- 4
食材
4 人份
-
特级初榨橄榄油 40 克 -
黄洋葱 40 克 切碎 -
卡纳罗利米 320 克 -
细盐 4 Liffo 量匙 -
黑胡椒 2 撮 -
干白葡萄酒 100 克 -
山羊奶塔雷吉欧 120 克 切中丁 -
新鲜无花果 250 克 切小丁 -
烤杏仁 25 克 切薄片 -
帕米吉亚诺·雷加诺 20 克 擦碎 -
新鲜百里香 4 枝 整叶
过敏原: 牛奶, 坚果, 二氧化硫和亚硫酸盐
奶酪配无花果，是与田野一样古老的搭配：无花果极甜、微酸，山羊奶塔雷吉欧则辛锐。烤杏仁是为口感而来，因为一锅配无花果的烩饭很容易从头软到尾。闲话少说，我们这就来看看如何把食材装进 Liffo！
Liffo 设置
容器 1
在第1个容器中放入20克特级初榨橄榄油和40克黄洋葱（切碎）。
容器 2
在第2个容器中放入320克卡纳罗利米、4 Liffo 量匙细盐和2撮黑胡椒。
容器 3
在第3个容器中放入100克干白葡萄酒。
容器 4
在第4个容器中放入120克山羊奶塔雷吉欧（切中丁）。
容器 5
在第5个容器中放入250克新鲜无花果（切小丁）。
容器 6
在第6个容器中放入20克特级初榨橄榄油。
容器 7
在第7个容器中放入25克烤杏仁（切薄片）、20克帕米吉亚诺·雷加诺（擦碎）和4枝新鲜百里香（整叶）。
- 选择菜品完成时间
Liffo 需要 34 分钟来烹饪这道菜。
小贴士
最好用香甜成熟、已去皮的新鲜无花果。 山羊奶酪宜选半熟成、不过软的品类，如塔雷吉欧或 robiola。 新鲜百里香可用马郁兰替代。
摆盘
可按口味再加杏仁片和新鲜无花果瓣。