樱桃番茄橄榄刺山柑天贝
- 准备时间:
- 10 分钟
- 烹饪时间:
- 21 分钟
- 总时长:
- 31 分钟
- 份量:
- 4
一道完全素食的主菜，夏日风味，滋味饱满
食材
4 人份
-
特级初榨橄榄油 40 克 -
黄洋葱 40 克 切碎 -
黄豆天贝 350 克 切大丁 -
去核绿橄榄 40 克 对半切 -
去盐腌刺山柑 25 克 整个 -
红樱桃番茄 250 克 对半切 -
干牛至 2 撮 -
干百里香 2 撮 -
酱油 30 克
过敏原: 大豆
天贝是用一种真菌发酵大豆而成，菌丝把豆子结成紧实的一块：与豆腐不同，它质地扎实，本身就带有榛子般的味道。它在这里落进一锅没有凤尾鱼的「妓女面」酱里，橄榄和刺山柑已足够提供咸鲜。闲话少说，我们这就来看看如何把食材装进 Liffo！
Liffo 设置
容器 1
在第1个容器中放入25克特级初榨橄榄油和40克黄洋葱（切碎）。
容器 2
在第2个容器中放入350克黄豆天贝（切大丁）。
容器 3
在第3个容器中放入40克去核绿橄榄（对半切）和25克去盐腌刺山柑（整个）。
容器 4
在第4个容器中放入250克红樱桃番茄（对半切）、2撮干牛至和2撮干百里香。
容器 5
在第5个容器中放入30克酱油。
容器 6
在第6个容器中放入15克特级初榨橄榄油。
- 选择菜品完成时间
Liffo 需要 21 分钟来烹饪这道菜。
小贴士
可按口味使用黄豆或其他豆类的天贝。若选用已调味的产品，可相应调整酱油用量以平衡咸度。
摆盘
可按口味撒新鲜欧芹碎和少许辣椒。常温食用同样出色。 搭配烤玉米糕、白米饭或面包片都很理想。