פודינג קקאו
- הכנה:
- 5 דק׳
- בישול:
- 19 דק׳
- זמן כולל:
- 24 דק׳
- מנות ל:
- 4
מצרכים
ל-4 מנות
-
סוכר לבן 135 גרם -
קורנפלור 40 גרם -
קקאו מריר 30 גרם -
חלב פרה מלא טרי 500 גרם -
וניל 1 תרמיל
אלרגנים: חלב
פודינג נשען על איזון פשוט: מספיק עמילן כדי שיעמוד, לא כל כך הרבה שייעשה גומי. הקקאו המריר מביא את העומק, הסוכר מקהה אותו. הוא אחד מקינוחי הכף העתיקים דווקא משום שעושים אותו ממה שתמיד יש בבית. אבל די לדבר — בואו נראה מיד איך טוענים את המצרכים לליפו!
הגדרת ליפו
מכל 1
במכל הראשון הניחו 135 גרם סוכר לבן, 40 גרם קורנפלור ו-30 גרם קקאו מריר.
מכל 2
במכל השני הניחו 150 גרם חלב פרה מלא טרי.
מכל 3
במכל השלישי הניחו 350 גרם חלב פרה מלא טרי ו-1 תרמיל וניל.
- בחרו את שעת הסיום של המתכון
ליפו זקוק ל-19 דקות בישול למנה הזו.
טיפים
אידיאלי חלב מלא טרי באיכות טובה. אפשר להחליף את הווניל בתבלינים, בטעמים או בתמציות אחרות, גם בצורת אבקה. במקרה כזה הכניסו אותם למכל הראשון יחד עם הסוכר ושאר האבקות.
הגשה
כשהוא מוכן, יוצקים את התערובת לכלי ומצננים בטמפרטורת החדר. מקררים 2־3 שעות עד להתייצבות. מצוין עם פירות יער טריים או בננה, קוקוס מגורד ושברי אגוזים.
תנו לליפו לבשל
טוענים את המכלים, מפעילים את המתכון מהאפליקציה וחוזרים כשהכול מוכן. השף האישי שלכם עושה את השאר.
גלו את ליפו