מולים ברוטב עגבניות
- הכנה:
- 10 דק׳
- בישול:
- 25 דק׳
- זמן כולל:
- 35 דק׳
- מנות ל:
- 4
מצרכים
ל-4 מנות
-
שמן זית כתית מעולה 40 גרם -
שום טרי 3 שיני בקליפתו -
עגבניות קצוצות 400 גרם -
פלפל שחור 2 קמצוצים -
מולים טריים בקליפה 1000 גרם
אלרגנים: רכיכות
המולים מביאים איתם את מי הים שלהם, וזו כבר מחצית התיבול: כשהם נפתחים הם משחררים אותם לתוך העגבניות והופכים אותן מלוחות־טעימות בלי צורך במלח. לכן מוסיפים אותם אחרונים ומבשלים מעט מאוד — הרגע שבו הם נפתחים הוא גם הרגע שבו הם מוכנים. אבל די לדבר — בואו נראה מיד איך טוענים את המצרכים לליפו!
הגדרת ליפו
מכל 1
במכל הראשון הניחו 40 גרם שמן זית כתית מעולה ו-3 שיני שום טרי, בקליפתו.
מכל 2
במכל השני הניחו 400 גרם עגבניות קצוצות ו-2 קמצוצים פלפל שחור.
מכל 3
במכל השלישי הניחו 200 גרם מולים טריים בקליפה.
מכל 4
במכל הרביעי הניחו 200 גרם מולים טריים בקליפה.
מכל 5
במכל החמישי הניחו 200 גרם מולים טריים בקליפה.
מכל 6
במכל השישי הניחו 200 גרם מולים טריים בקליפה.
מכל 7
במכל השביעי הניחו 200 גרם מולים טריים בקליפה.
- בחרו את שעת הסיום של המתכון
ליפו זקוק ל-25 דקות בישול למנה הזו.
טיפים
השתמשו במולים טריים בקליפתם; נקו אותם מהחוטים ושטפו במים קרים זורמים לפני שמכניסים אותם למכלים.
הגשה
הוציאו את שיני השום. תבלו לפי הטעם בפלפל שחור טחון ובפטרוזיליה טרייה קצוצה. הגישו עם פרוסות לחם קלוי בקילוח שמן זית כתית מעולה, מצוינות לאיסוף הרוטב.
תנו לליפו לבשל
טוענים את המכלים, מפעילים את המתכון מהאפליקציה וחוזרים כשהכול מוכן. השף האישי שלכם עושה את השאר.
גלו את ליפו