פוזילי בטעם ים
- בישול:
- 32 דק׳
- זמן כולל:
- 32 דק׳
- מנות ל:
- 4
מצרכים
ל-4 מנות
-
שמן זית כתית מעולה 40 גרם -
שום טרי 1 שן בקליפתו -
טמפה סויה 150 גרם בקוביות קטנות -
צלפים מומלחים ששוטפו 30 גרם שלמים -
אצות נורי 2 גרם ברצועות -
יין לבן יבש 40 גרם -
עגבניות שרי אדומות 200 גרם חצויים -
פסטת פוזילי 320 גרם -
מלח דק 2 כפות ליפו -
רוטב סויה 10 גרם
אלרגנים: סויה, גופרית דו-חמצנית וסולפיטים
מהים אין כאן דבר: הטעם מגיע מאצות הנורי ומהצלפים, שיחד נותנים את אותה מליחות יודית שמזוהה עם דגים. זהו תכסיס מוכר במטבח הצמחי, והטמפה מוסיפה את המרקם שאחרת היה חסר. אבל די לדבר — בואו נראה מיד איך טוענים את המצרכים לליפו!
הגדרת ליפו
מכל 1
במכל הראשון הניחו 25 גרם שמן זית כתית מעולה ו-1 שן שום טרי, בקליפתו.
מכל 2
במכל השני הניחו 150 גרם טמפה סויה, בקוביות קטנות.
מכל 3
במכל השלישי הניחו 30 גרם צלפים מומלחים ששוטפו, שלמים ו-2 גרם אצות נורי, ברצועות.
מכל 4
במכל הרביעי הניחו 40 גרם יין לבן יבש.
מכל 5
במכל החמישי הניחו 200 גרם עגבניות שרי אדומות, חצויים.
מכל 6
במכל השישי הניחו 160 גרם פסטת פוזילי ו-2 כפות ליפו מלח דק.
מכל 7
במכל השביעי הניחו 160 גרם פסטת פוזילי.
מכל 8
במכל השמיני הניחו 15 גרם שמן זית כתית מעולה ו-10 גרם רוטב סויה.
- בחרו את שעת הסיום של המתכון
ליפו זקוק ל-32 דקות בישול למנה הזו.
טיפים
השתמשו בטמפה סויה או חומוס טבעי, ללא תיבול. לגרסה צמחית לחלוטין, השתמשו ביין טבעוני.
הגשה
תבלו לפי הטעם בפטרוזיליה טרייה קצוצה ובקמצוץ צ'ילי.
תנו לליפו לבשל
טוענים את המכלים, מפעילים את המתכון מהאפליקציה וחוזרים כשהכול מוכן. השף האישי שלכם עושה את השאר.
גלו את ליפו