פוזילי עם עגבניות שרי צהובות, שרימפס וסטרצ'טלה נאה
- הכנה:
- 15 דק׳
- בישול:
- 31 דק׳
- זמן כולל:
- 46 דק׳
- מנות ל:
- 4
מצרכים
ל-4 מנות
-
שמן זית כתית מעולה 45 גרם -
החלק הלבן של הבצל הירוק 40 גרם -
עגבניות שרי צהובות קלופות ברוטב 350 גרם חצויים -
מלח דק 1 כף ליפו -
פסטת פוזילי 320 גרם - מלח דק 2 כפות ליפו
-
שרימפס טרי מנוקה 200 גרם בקוביות בינוניות
אלרגנים: סרטנים
עגבניות שרי צהובות חמוצות פחות מהאדומות ומתוקות יותר, ולכן הן נושאות את השרימפס בלי לכסות עליהם. את הסטרצ'טלה לא מבשלים: מניחים אותה על הפסטה כבר בצלחת, שם החום השיורי מספיק כדי לרכך אותה בלי לפרק אותה. אבל די לדבר — בואו נראה מיד איך טוענים את המצרכים לליפו!
הגדרת ליפו
מכל 1
במכל הראשון הניחו 20 גרם שמן זית כתית מעולה ו-40 גרם החלק הלבן של הבצל הירוק.
מכל 2
במכל השני הניחו 350 גרם עגבניות שרי צהובות קלופות ברוטב, חצויים ו-1 כף ליפו מלח דק.
מכל 3
במכל השלישי הניחו 160 גרם פסטת פוזילי ו-2 כפות ליפו מלח דק.
מכל 4
במכל הרביעי הניחו 160 גרם פסטת פוזילי.
מכל 5
במכל החמישי הניחו 25 גרם שמן זית כתית מעולה ו-200 גרם שרימפס טרי מנוקה, בקוביות בינוניות.
- בחרו את שעת הסיום של המתכון
ליפו זקוק ל-31 דקות בישול למנה הזו.
טיפים
פורמטים מגולגלים אידיאליים שאוספים את הרוטב: פוזילי, קזרצ'ה, אליקה. מומלצים שרימפס או שרימפס גדולים נאים, הניתנים להחלפה בכמות זהה בסרטנים מקבילים מבושלים. השתמשו בעגבניות שרי צהובות קלופות, והוסיפו גם את הנוזל; לחלופין רוטב עגבניות שרי צהובות, לתוצאה רכה מעט יותר.
הגשה
קשטו בפתיתי סטרצ'טלה של בורטה, גרידת לימון, קמצוץ פלפל שחור ועלי בזיליקום טריים או עירית קצוצה.
תנו לליפו לבשל
טוענים את המכלים, מפעילים את המתכון מהאפליקציה וחוזרים כשהכול מוכן. השף האישי שלכם עושה את השאר.
גלו את ליפו