פלפלי פריג'טלי עם עגבניות
- הכנה:
- 10 דק׳
- בישול:
- 24 דק׳
- זמן כולל:
- 34 דק׳
- מנות ל:
- 4
מצרכים
ל-4 מנות
-
שמן זית כתית מעולה 40 גרם -
שום טרי 2 שיני בקליפתו -
פלפלי פריג'טלי 400 גרם במעוינים -
מלח דק 3 כפות ליפו -
עגבניות טריות 200 גרם ברצועות -
צנוברים 30 גרם שלם -
בזיליקום טרי 10 עלים שלם
אלרגנים: אגוזים
פלפלי הפריג'טלי קטנים ודקי קליפה, כמעט לעולם לא חריפים, ומתבשלים שלמים בלי צורך בקילוף. יש לתת להם לרכך עד שיתקמטו: רק כשהם נכנעים הם נעשים מתוקים, לפני כן הם נשארים עשבוניים. אבל די לדבר — בואו נראה מיד איך טוענים את המצרכים לליפו!
הגדרת ליפו
מכל 1
במכל הראשון הניחו 40 גרם שמן זית כתית מעולה ו-2 שיני שום טרי, בקליפתו.
מכל 2
במכל השני הניחו 200 גרם פלפלי פריג'טלי, במעוינים ו-3 כפות ליפו מלח דק.
מכל 3
במכל השלישי הניחו 200 גרם פלפלי פריג'טלי, במעוינים.
מכל 4
במכל הרביעי הניחו 200 גרם עגבניות טריות, ברצועות.
מכל 5
במכל החמישי הניחו 30 גרם צנוברים, שלם ו-10 עלים בזיליקום טרי, שלם.
- בחרו את שעת הסיום של המתכון
ליפו זקוק ל-24 דקות בישול למנה הזו.
טיפים
השתמשו בעגבניות מסוג סן מרצאנו או עגבניות מקבץ. הוציאו את הגרעינים וחתכו לרצועות לאורך.
הגשה
אידיאליים גם פושרים, לצד אורז לבן או כתוספת; מצוינים גם על ברוסקטה עם כמה פילה אנשובי, פתיתי בורטה ושמן זית כתית מעולה; כמילוי לכריכים עם גבינה רכה, חביתה או חומוס.
תנו לליפו לבשל
טוענים את המכלים, מפעילים את המתכון מהאפליקציה וחוזרים כשהכול מוכן. השף האישי שלכם עושה את השאר.
גלו את ליפו