סלמון ביין לבן, אפונה ותרד בייבי
- הכנה:
- 10 דק׳
- בישול:
- 22 דק׳
- זמן כולל:
- 32 דק׳
- מנות ל:
- 4
מצרכים
ל-4 מנות
-
חמאה 20 גרם בקוביות בינוניות -
אפונה מופשרת 200 גרם -
מלח דק 3 כפות ליפו -
יין לבן יבש 30 גרם -
סלמון טרי 480 גרם בקוביות בינוניות -
תרד בייבי טרי 100 גרם ברצועות
אלרגנים: דגים, גופרית דו-חמצנית וסולפיטים
את התרד הבייבי מוסיפים אחרון והוא כמעט אינו מתבשל: הוא מאבד שלושה רבעים מנפחו בשניות, והמשך הבישול רק הופך אותו מימי. היין הלבן מתאדה ולוקח איתו את האלכוהול ומשאיר רק את החומציות, שהיא מה שהסלמון צריך. אבל די לדבר — בואו נראה מיד איך טוענים את המצרכים לליפו!
הגדרת ליפו
מכל 1
במכל הראשון הניחו 20 גרם חמאה, בקוביות בינוניות.
מכל 2
במכל השני הניחו 200 גרם אפונה מופשרת ו-3 כפות ליפו מלח דק.
מכל 3
במכל השלישי הניחו 30 גרם יין לבן יבש.
מכל 4
במכל הרביעי הניחו 240 גרם סלמון טרי, בקוביות בינוניות.
מכל 5
במכל החמישי הניחו 240 גרם סלמון טרי, בקוביות בינוניות.
מכל 6
במכל השישי הניחו 100 גרם תרד בייבי טרי, ברצועות.
- בחרו את שעת הסיום של המתכון
ליפו זקוק ל-22 דקות בישול למנה הזו.
טיפים
אידיאליות פרוסות סלמון בגודל שמתאים לנפח המכל. לא מומלצים נתחים קטנים מדי, שעלולים להתפרק בבישול. אפשר להשתמש גם בסלמון מופשר.
הגשה
תבלו לפי הטעם בקמצוץ פלפל שחור. אידיאלי לצד תפוחי אדמה מבושלים, פירה או אורז לבן.
תנו לליפו לבשל
טוענים את המכלים, מפעילים את המתכון מהאפליקציה וחוזרים כשהכול מוכן. השף האישי שלכם עושה את השאר.
גלו את ליפו