טופו מתובל עם זיתים ולימון

Name: טופו מתובל עם זיתים ולימון
Prep time: 15 min
Cook time: 27 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Ingredients: 45 גרם שמן זית כתית מעולה; 1 שן שום טרי בקליפתו; 400 גרם טופו מוצק טבעי בקוביות בינוניות; 30 גרם רוטב סויה; 2 קמצוצים כמון ללא גרעינים; 2 קמצוצים פלפל שחור טחון; 1 כפית כורכום טחון טחון; 1 כף ליפו מלח דק; 0.5 כפיות פפריקה מעושנת טחון; 100 גרם בצל צהוב פרוסות; 1 כפית קינמון טחון; 1 שקיק זעפרן; 50 גרם זיתים ירוקים ללא גלעין שלמה; 4 פרוסות לימונים חצויים

הכנה:: 15 דק׳
בישול:: 27 דק׳
זמן כולל:: 42 דק׳
מנות ל:: 4

מצרכים

ל-4 מנות

שמן זית כתית מעולה 45 גרם
שום טרי 1 שן בקליפתו
טופו מוצק טבעי 400 גרם בקוביות בינוניות
רוטב סויה 30 גרם
כמון 2 קמצוצים ללא גרעינים
פלפל שחור 2 קמצוצים טחון
כורכום טחון 1 כפית טחון
מלח דק 1 כף ליפו
פפריקה מעושנת 0.5 כפיות טחון
בצל צהוב 100 גרם פרוסות
קינמון 1 כפית טחון
זעפרן 1 שקיק
זיתים ירוקים ללא גלעין 50 גרם שלמה
לימונים 4 פרוסות חצויים

אלרגנים: סויה

לטופו אין טעם משלו, וזו מעלתו: הוא לוקח את טעמו של כל מה שסביבו. כאן סביבו יש פלטה צפון־אפריקאית — כמון, כורכום, פפריקה מעושנת, קינמון, זעפרן — ולימון וזיתים חותמים, כמו בטאג'ין. אבל די לדבר — בואו נראה מיד איך טוענים את המצרכים לליפו!

הגדרת ליפו

מכל 1

במכל הראשון הניחו 30 גרם שמן זית כתית מעולה ו-1 שן שום טרי, בקליפתו.

Nel primo contenitore mettete 30 g di olio extravergine di oliva e 1 spicchio di aglio fresco in camicia.

מכל 2

במכל השני הניחו 7.5 גרם שמן זית כתית מעולה ו-340 גרם טופו מוצק טבעי, בקוביות בינוניות.

Nel secondo contenitore mettete 7.5 g di olio extravergine di oliva e 340 g di tofu compatto al naturale a dadini medi.

מכל 3

במכל השלישי הניחו 7.5 גרם שמן זית כתית מעולה, 60 גרם טופו מוצק טבעי, בקוביות בינוניות, 30 גרם רוטב סויה, 2 קמצוצים כמון, ללא גרעינים, 2 קמצוצים פלפל שחור, טחון, 1 כפית כורכום טחון, טחון, 1 כף ליפו מלח דק ו-0.5 כפיות פפריקה מעושנת, טחון.

Nel terzo contenitore mettete 7.5 g di olio extravergine di oliva, 60 g di tofu compatto al naturale a dadini medi, 30 g di salsa di soia, 2 pizzichi di cumino seminato, 2 pizzichi di pepe nero in polvere, 1 cucchiaino di curcuma in polvere in polvere, 1 cucchiaio Liffo di sale fino e 0.5 cucchiaini di paprika affumicata in polvere.

מכל 4

במכל הרביעי הניחו 100 גרם בצל צהוב, פרוסות, 1 כפית קינמון, טחון ו-1 שקיק זעפרן.

Nel quarto contenitore mettete 100 g di cipolle bionde affettate, 1 cucchiaino di cannella in polvere e 1 bustina di zafferano.

מכל 5

במכל החמישי הניחו 50 גרם זיתים ירוקים ללא גלעין, שלמה ו-4 פרוסות לימונים, חצויים.

Nel quinto contenitore mettete 50 g di olive verdi denocciolate intera e 4 fette di limoni a metà.

בחרו את שעת הסיום של המתכון

ליפו זקוק ל-27 דקות בישול למנה הזו.

טיפים

ייבשו את גוש הטופו כדי להסיר לחות עודפת. חתכו את הטופו לקוביות בינוניות וערבבו עם התבלינים, שמן זית כתית מעולה, מלח ופלפל לפני ההכנסה למכלים. השרו 10–15 דקות וחלקו למכלים כפי שמצוין במתכון.

הגשה

המנה הזו אידיאלית לצד אורז בסמטי או קוסקוס.

← כל המתכונים

תנו לליפו לבשל

טוענים את המכלים, מפעילים את המתכון מהאפליקציה וחוזרים כשהכול מוכן. השף האישי שלכם עושה את השאר.

גלו את ליפו