טורטיליוני עם מולים וצדפות ברוטב עגבניות
- הכנה:
- 10 דק׳
- בישול:
- 36 דק׳
- זמן כולל:
- 46 דק׳
- מנות ל:
- 4
מצרכים
ל-4 מנות
-
שמן זית כתית מעולה 50 גרם -
שום טרי 2 שיני בקליפתו -
גבעולי פטרוזיליה 2 יחידות שלמים -
עגבניות קצוצות 400 גרם -
פלפל שחור 1 קמצוץ -
פסטת טורטיליוני 320 גרם -
מלח דק 2 כפות ליפו -
צדפות טריות קלופות מופשרות 100 גרם שלמה -
מולים טריים קלופים מופשרים 100 גרם שלמה -
פטרוזיליה טרייה 15 קצוץ
אלרגנים: גלוטן, דגים, רכיכות
מולים וצדפות עם עגבניות הם הגרסה האדומה של פירות הים, נפוצה בדרום יותר מאשר בצפון. גבעולי הפטרוזיליה נכנסים לבסיס כי יש בהם יותר טעם מבעלים והם עומדים בבישול; את העלים שומרים לסוף. אבל די לדבר — בואו נראה מיד איך טוענים את המצרכים לליפו!
הגדרת ליפו
מכל 1
במכל הראשון הניחו 25 גרם שמן זית כתית מעולה, 2 שיני שום טרי, בקליפתו ו-2 יחידות גבעולי פטרוזיליה, שלמים.
מכל 2
במכל השני הניחו 400 גרם עגבניות קצוצות ו-1 קמצוץ פלפל שחור.
מכל 3
במכל השלישי הניחו 110 גרם פסטת טורטיליוני.
מכל 4
במכל הרביעי הניחו 100 גרם פסטת טורטיליוני ו-2 כפות ליפו מלח דק.
מכל 5
במכל החמישי הניחו 110 גרם פסטת טורטיליוני.
מכל 6
במכל השישי הניחו 100 גרם צדפות טריות קלופות מופשרות, שלמה, 100 גרם מולים טריים קלופים מופשרים, שלמה ו-15 פטרוזיליה טרייה, קצוץ.
מכל 7
במכל השביעי הניחו 25 גרם שמן זית כתית מעולה.
- בחרו את שעת הסיום של המתכון
ליפו זקוק ל-36 דקות בישול למנה הזו.
טיפים
השתמשו במולים ובצדפות קלופים ומופשרים.
הגשה
הוציאו את גבעולי הפטרוזיליה לפני ההגשה. תבלו לפי הטעם בפטרוזיליה טרייה קצוצה ובקמצוץ צ'ילי.
תנו לליפו לבשל
טוענים את המכלים, מפעילים את המתכון מהאפליקציה וחוזרים כשהכול מוכן. השף האישי שלכם עושה את השאר.
גלו את ליפו