ホワイトチョコレートとレモンのクリーム
- 下準備:
- 5 分
- 調理時間:
- 15 分
- 合計時間:
- 20 分
- 人数:
- 4
材料
4人分
-
上白糖 55 g -
全卵 4 個 溶いて -
レモン果汁 100 g -
ホワイトチョコレート 150 g 小さく切って
アレルゲン: 乳
ホワイトチョコレートにはカカオ分がなく、カカオバターと砂糖と乳だけです。とても甘く、そのままでは飽きがきます。レモン果汁はまさにそのためにあります。脂を切り、クリームがくどくならないだけの酸味を与えるのです。おしゃべりはこのくらいにして、さっそくLiffoへの材料のセット方法を見ていきましょう！
Liffoの設定
容器 1
1番目の容器に上白糖 55 gを入れます。
容器 2
2番目の容器に全卵（溶いて） 4個を入れます。
容器 3
3番目の容器にレモン果汁 100 gを入れます。
容器 4
4番目の容器にホワイトチョコレート（小さく切って） 150 gを入れます。
- 仕上がり時刻を選ぶ
この料理にLiffoは15分の調理時間を要します。
アドバイス
できれば搾りたての新鮮なレモン果汁を使ってください。 レモンによって、爽やかで酸味のあるクリームに仕上がります。砂糖は好みに応じて増減してください。
盛り付け
冷やして供します。好みでホイップクリームを添えて。ブルーベリーや酸味の強すぎないベリー、ビスケットをそのまま、あるいは砕いて合わせても美味です。