夏野菜のカレー
- 下準備:
- 15 分
- 調理時間:
- 37 分
- 合計時間:
- 52 分
- 人数:
- 2
材料
2人分
-
エキストラバージンオリーブオイル 25 g -
パプリカ 150 g 大きめの角切り -
生にんにく 2 片 千切り -
食塩 1 Liffoスプーン -
なす 150 g 大きめの角切り -
ズッキーニ 300 g 大きめの角切り -
青ねぎの白い部分 80 g 輪切り -
カレー粉 1.5 小さじ 粉末 -
生姜 0.5 小さじ すりおろして -
濃厚ココナッツミルク 180 g - 食塩 3.5 Liffoスプーン
-
レモン果汁 20 g
アレルゲン: マスタード
野菜のカレーはひとつの実際的な問題を抱えています。野菜はどれも同じ時間では火が通らないのです。硬いものから先に、柔らかいものは最後に。さもないと、生のものと煮崩れたものが同じ皿に並ぶことになります。スパイスは、いつもどおり何よりも先に。おしゃべりはこのくらいにして、さっそくLiffoへの材料のセット方法を見ていきましょう！
Liffoの設定
容器 1
1番目の容器にエキストラバージンオリーブオイル 25 g、パプリカ（大きめの角切り） 150 g、生にんにく（千切り） 2片、食塩 1 Liffoスプーンを入れます。
容器 2
2番目の容器になす（大きめの角切り） 150 gを入れます。
容器 3
3番目の容器にズッキーニ（大きめの角切り） 200 gを入れます。
容器 4
4番目の容器にズッキーニ（大きめの角切り） 100 g、青ねぎの白い部分（輪切り） 80 g、カレー粉（粉末） 1.5小さじ、生姜（すりおろして） 0.5小さじを入れます。
容器 5
5番目の容器に濃厚ココナッツミルク 180 g、食塩 3.5 Liffoスプーンを入れます。
容器 6
6番目の容器にレモン果汁 20 gを入れます。
- 仕上がり時刻を選ぶ
この料理にLiffoは37分の調理時間を要します。
アドバイス
脂肪分の高い濃厚なココナッツミルクを使ってください。
盛り付け
好みで唐辛子とすりおろしたレモンの皮を。 バスマティライスやクスクスとよく合います。