ビーフグヤーシュ

材料

4人分

• エキストラバージンオリーブオイル 35 g
• 玉ねぎ 60 g みじん切り
• 牛肩肉 600 g 中くらいの角切り
• 赤ワイン 200 g
• ビーフブイヨン 600 g
• トマトペースト 25 g
• 00番小麦粉 15 g
• 食塩 4 Liffoスプーン
• 黒こしょう 2 つまみ
• ローリエ 2 g 丸ごと
• 顆粒ガーリック 2 つまみ
• 生マジョラム 1 枝 丸ごと
• クミン 0.5 小さじ 種を取って
• パプリカパウダー 0.5 小さじ

アレルゲン: 小麦（グルテン）, セロリ, 二酸化硫黄および亜硫酸塩

Liffoの設定

容器 1

1番目の容器にエキストラバージンオリーブオイル 35 g、玉ねぎ（みじん切り） 60 gを入れます。

容器 2

2番目の容器に牛肩肉（中くらいの角切り） 300 gを入れます。

容器 3

3番目の容器に牛肩肉（中くらいの角切り） 300 gを入れます。

容器 4

4番目の容器に赤ワイン 200 gを入れます。

容器 5

5番目の容器にビーフブイヨン 300 g、トマトペースト 13 gを入れます。

容器 6

6番目の容器にビーフブイヨン 300 g、トマトペースト 12 gを入れます。

容器 7

7番目の容器に00番小麦粉 15 g、食塩 4 Liffoスプーン、黒こしょう 2つまみ、ローリエ（丸ごと） 2 g、顆粒ガーリック 2つまみ、生マジョラム（丸ごと） 1枝、クミン（種を取って） 0.5小さじ、パプリカパウダー 0.5小さじを入れます。

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この料理にLiffoは209分の調理時間を要します。