チーズのペンネ・リガーテ
- 下準備:
- 5 分
- 調理時間:
- 17 分
- 合計時間:
- 22 分
- 人数:
- 4
材料
4人分
-
ペンネ・リガーテ 320 g -
食塩 2 Liffoスプーン -
トーマチーズ 50 g 中くらいの角切り -
フォンティーナチーズ 50 g 中くらいの角切り -
成分無調整牛乳 80 g -
ゴルゴンゾーラ・ドルチェ 50 g 中くらいの角切り -
タレッジョチーズ 50 g 中くらいの角切り -
パルミジャーノ・レッジャーノ 40 g すりおろして
アレルゲン: 小麦（グルテン）, 乳
「四種のチーズ」は正確な数ではなく原則です。糸を引くもの、青かびの風味をもつもの、脂肪分の高いもの、そして塩気のための熟成チーズ。牛乳はソースを流動的に保つためにあります。チーズだけでは、冷めると一塊に固まってしまうからです。おしゃべりはこのくらいにして、さっそくLiffoへの材料のセット方法を見ていきましょう！
Liffoの設定
容器 1
1番目の容器にペンネ・リガーテ 160 g、食塩 2 Liffoスプーンを入れます。
容器 2
2番目の容器にペンネ・リガーテ 160 gを入れます。
容器 3
3番目の容器にトーマチーズ（中くらいの角切り） 50 g、フォンティーナチーズ（中くらいの角切り） 50 gを入れます。
容器 4
4番目の容器に成分無調整牛乳 80 g、ゴルゴンゾーラ・ドルチェ（中くらいの角切り） 50 g、タレッジョチーズ（中くらいの角切り） 50 gを入れます。
容器 5
5番目の容器にパルミジャーノ・レッジャーノ（すりおろして） 40 gを入れます。
- 仕上がり時刻を選ぶ
この料理にLiffoは17分の調理時間を要します。
アドバイス
短くて筋のあるパスタがおすすめです。 記載されているものと近い種類のチーズを使ってください。