野菜のチキンカレー
- 下準備:
- 15 分
- 調理時間:
- 32 分
- 合計時間:
- 47 分
- 人数:
- 4
材料
4人分
-
エキストラバージンオリーブオイル 40 g -
にんじん 260 g 大きめの角切り -
玉ねぎ 50 g 中くらいの角切り -
食塩 1 Liffoスプーン -
ズッキーニ 200 g 大きめの角切り -
鶏肉 600 g 中くらいの角切り - 食塩 2.5 Liffoスプーン
-
カレー粉 1.5 小さじ 粉末 -
生クリーム 100 g
アレルゲン: 乳, マスタード
カレーはひとつの香辛料ではなく配合で、家ごとに違います。色はターメリック、深みはクミンとコリアンダー、押し出しは唐辛子。香辛料は他の材料を加える前に油脂の中で温めます。香りを解き放つのは熱だからです。おしゃべりはこのくらいにして、さっそくLiffoへの材料のセット方法を見ていきましょう！
Liffoの設定
容器 1
1番目の容器にエキストラバージンオリーブオイル 15 g、にんじん（大きめの角切り） 260 g、玉ねぎ（中くらいの角切り） 25 gを入れます。
容器 2
2番目の容器にエキストラバージンオリーブオイル 15 g、玉ねぎ（中くらいの角切り） 25 g、食塩 1 Liffoスプーンを入れます。
容器 3
3番目の容器にズッキーニ（大きめの角切り） 200 gを入れます。
容器 4
4番目の容器にエキストラバージンオリーブオイル 5 g、鶏肉（中くらいの角切り） 300 g、食塩 2.5 Liffoスプーン、カレー粉（粉末） 1.5小さじを入れます。
容器 5
5番目の容器にエキストラバージンオリーブオイル 5 g、鶏肉（中くらいの角切り） 300 gを入れます。
容器 6
6番目の容器に生クリーム 100 gを入れます。
- 仕上がり時刻を選ぶ
この料理にLiffoは32分の調理時間を要します。
アドバイス
加熱しても柔らかい部位、たとえば骨なしの鶏もも肉がおすすめです。 大きめの角切りにした鶏肉は、容器に入れる前にオイル・塩・カレー粉で下味をつけます。 無糖の生クリームがおすすめです。
盛り付け
好みで刻んだあさつきとごまを。 白いバスマティライス、ナンやピタとよく合います。