ムール貝とあさりのトマトソース・トルティリオーニ
- 下準備:
- 10 分
- 調理時間:
- 36 分
- 合計時間:
- 46 分
- 人数:
- 4
材料
4人分
-
エキストラバージンオリーブオイル 50 g -
生にんにく 2 片 皮付きのまま -
パセリの茎 2 個 丸ごと -
カットトマト 400 g -
黒こしょう 1 つまみ -
トルティリオーニ 320 g -
食塩 2 Liffoスプーン -
解凍したむきあさり 100 g 丸ごと -
解凍したむきムール貝 100 g 丸ごと -
生パセリ 15 みじん切り
アレルゲン: 小麦（グルテン）, 魚, 軟体動物
ムール貝とあさりをトマトで、というのは魚介の「赤い版」で、北部より南部に広く見られます。パセリの茎をベースに使うのは、葉より風味が強く、加熱にも耐えるからです。葉は最後のためにとっておきます。おしゃべりはこのくらいにして、さっそくLiffoへの材料のセット方法を見ていきましょう！
Liffoの設定
容器 1
1番目の容器にエキストラバージンオリーブオイル 25 g、生にんにく（皮付きのまま） 2片、パセリの茎（丸ごと） 2個を入れます。
容器 2
2番目の容器にカットトマト 400 g、黒こしょう 1つまみを入れます。
容器 3
3番目の容器にトルティリオーニ 110 gを入れます。
容器 4
4番目の容器にトルティリオーニ 100 g、食塩 2 Liffoスプーンを入れます。
容器 5
5番目の容器にトルティリオーニ 110 gを入れます。
容器 6
6番目の容器に解凍したむきあさり（丸ごと） 100 g、解凍したむきムール貝（丸ごと） 100 g、生パセリ（みじん切り） 15を入れます。
容器 7
7番目の容器にエキストラバージンオリーブオイル 25 gを入れます。
- 仕上がり時刻を選ぶ
この料理にLiffoは36分の調理時間を要します。
アドバイス
解凍したむき身のムール貝とあさりを使ってください。
盛り付け
供する前にパセリの茎を取り除きます。 好みで刻んだ生パセリと唐辛子をひとつまみ。