Curry di verdure estive

Prepara i contenitori con tutti gli ingredienti e poi lascia che Liffo cucini per te il tuo Curry di verdure estive

Segui i passaggi indicati a schermo e inizia la procedura di caricamento dei contenitori nell’ordine corretto.

Contenitore 1

Taglia peperoni e carote a listarelle. Inseriscili nel contenitore insieme a olio extravergine di oliva, aglio fresco a julienne e una parte del sale fino.
Questo sarà il primo passaggio aromatico, che darà la base profumata e leggermente dolce al tuo curry.

Contenitore 2

Nel secondo contenitore aggiungi 150 g di zucchine tagliate a dadini grandi, 40 g di cipollotti a rondelle e un pizzico di sale fino.
Queste verdure cuoceranno dolcemente, mantenendo la loro consistenza e colore vivace.

Contenitore 3

Utilizza la stessa base del contenitore 2, ma con una variazione: inserisci zucchine (150 g), 40 g di cipollotti, sale fino, 1,5 g di curry in polvere e mezzo cucchiaino di zenzero fresco grattugiato.
Questo barattolo arricchirà il piatto con il profumo speziato e la nota pungente tipica del curry.

Contenitore 4

Versa nel contenitore il latte di cocco denso e aggiungi il sale rimanente.
Il latte di cocco donerà cremosità e armonia al piatto, bilanciando le spezie con un tocco dolce e vellutato.

Contenitore 5

Aggiungi 10 g di farina 00, che servirà per addensare il curry e ottenere una consistenza morbida e omogenea.

Una volta pronti tutti i contenitori, segui le istruzioni sul display di Liffo e avvia la ricetta.
Puoi anche pianificarla fino a 24 ore in anticipo: il sistema di refrigerazione integrato manterrà le verdure fresche fino al momento perfetto per cucinare.

Appena premi “Avvia”, Liffo prende il controllo come un vero Chef.

Inizia con la rosolatura di peperoni e carote, insieme ad aglio e olio, sprigionando tutto il loro profumo.
Poi aggiunge le zucchine e i cipollotti, che si ammorbidiscono mantenendo un colore brillante.

Arriva il momento delle spezie: curry e zenzero diffondono il loro aroma caldo e avvolgente, mentre il latte di cocco trasforma il tutto in una crema dorata e profumata.
La farina entra in gioco per rendere il curry denso e vellutato, pronto da servire.

Un filo di succo di limone fresco prima di portarlo in tavola esalterà i sapori e regalerà freschezza al piatto.
In pochi minuti, il tuo Curry di verdure estive è pronto: leggero, colorato e irresistibilmente speziato.