松露与气泡酒:与Ceretto酒庄在米兰via Larga共度的秋夜
白松露烩饭、黑松露garganelli面与Casa Artusi的沙巴雍,全部由Liffo烹制;Ceretto酒庄的侍酒师Alberto Fenocchio讲述每一款酒。
Photo courtesy Misura Arredamenti 2026年9月17日,在米兰via Larga的Ernestomeda Milano by Misura展厅里,《Quantum Sapiens》的作者带着来宾走进了这个时代最大的问题。而就在几步之外,两台Liffo正在为大家烹制晚餐。
2026年9月17日(星期四),Liffo与Ernestomeda、Misura Arredamenti在米兰联合举办的系列晚宴「I Giovedì di Via Larga」(意为“via Larga的星期四”)正式开幕。首位嘉宾是小说《Quantum Sapiens》的作者Paolo Sironi,他谈人工智能与人类意识;与此同时,两台Liffo独立完成了晚餐。一个晚上,便说明了一件事:科技可以把相聚的时间还给我们。
那是夏末的一个傍晚,米兰的节奏刚刚慢下来。via Larga 9号,Ernestomeda的厨房陈列之间,浅色木材,柔和灯光,来宾们三三两两地到来:一杯酒,一次握手,再好奇地望一眼台面上已经启动的两台Liffo。
流程很简单,也正因简单而珍贵:一场演讲,一顿现场烹制的晚餐,一段不看时间的交谈。名额不多,仅限受邀,因为via Larga的每一个夜晚,都像在自己家里请客那样来设计:围绕人,而不是围绕舞台。
Paolo Sironi是小说《Quantum Sapiens》的作者,这部作品的核心,是人工智能与人类意识之间的关系。和他一起,对话很快就进入了深处:机器能拥有意识吗?如果有一天它能思考、感受、选择,那么还有什么是真正、不可替代地属于我们的?
这样的问题,人们通常在晚餐尾声才低声谈起。那天晚上,它们却成了起点。在场的人没有急着寻找标准答案,而是乐于在问题里多停留一会儿。
当大家谈论人工意识时,一件非常具体的事正在发生。两台Liffo独自为所有人做饭:食材事先放好,从头到尾的烹饪、时间的把控和搅拌,都交给了它。灶台前没有人,所有人都在对话里。
对我们来说,这正是那个夜晚的意义。人工智能不会夺走我们的人性,反而可以把践行人性的时间还给我们:把一个人的话听完的时间,多问一个问题的时间,在餐桌旁多坐一会儿的时间。机器负责“怎么做”,“为什么”留给我们。
因为意大利的厨房向来如此:一个让人重新相聚的地方。Liffo诞生于意大利的雷焦艾米利亚(Reggio Emilia),那里是意式小馄饨tortellini和周日家庭午餐的故乡。它承载着一个清晰的想法:让最先进的科技,服务于真正重要的事——在一起。不是取代传统,而是在没有时间的人的日子里,为传统留出更多空间。
让创新与传统同处一室,一个思考,一个滋养,是讲述这一切最自然的方式。
夜晚将尽时,大家很少谈科技,更多在谈别的:空间之美,接待之暖,每一个细节背后的用心与热情。许多来宾感谢这场精心营造、温馨融洽的聚会,也感谢我们在九月的一个夜晚,用如此轻盈的方式谈论如此宏大的话题。
系列活动于10月15日继续,带来与Ceretto酒庄共度的「Tartufo e Bollicine」(松露与气泡酒)之夜;11月还将迎来一场以帕玛森干酪(Parmigiano Reggiano)为主题的晚宴。完整日程请见我们与Ernestomeda和Misura Arredamenti的合作页面。
想近距离认识Liffo,即使在没有活动的日子,也可以来via Larga 9号的Ernestomeda Milano by Misura展厅看看,或参加我们的烹饪秀。如果您也曾想象过回到家时晚餐已经做好,可以在这里了解Liffo。期待在下一场晚宴与您相见。