האם למכונה יכולה להיות תודעה? ערב עם Paolo Sironi ב־via Larga במילאנו.

ב־17 בספטמבר 2026, באולם התצוגה Ernestomeda Milano by Misura ברחוב via Larga במילאנו, הוביל מחבר «Quantum Sapiens» את האורחים אל השאלה הגדולה ביותר של זמננו. ובמרחק כמה צעדים, שני Liffo בישלו את ארוחת הערב.

ביום חמישי, 17 בספטמבר 2026, נפתחה סדרת הערבים «I Giovedì di Via Larga» ("ימי החמישי של via Larga") – הערבים ש־Liffo מקיימת במילאנו יחד עם Ernestomeda ו־Misura Arredamenti. האורח היה Paolo Sironi, מחבר הרומן «Quantum Sapiens», שדיבר על בינה מלאכותית ותודעה אנושית בזמן ששני Liffo הכינו את הארוחה. ערב אחד, והוכחה אחת: הטכנולוגיה יכולה להחזיר לנו את הזמן להיות יחד.

מה קרה בערב עם Paolo Sironi?

זה היה אחד מאותם ערבים של סוף הקיץ, שבהם מילאנו מאטה רק במעט. ב־via Larga 9, בין המטבחים של Ernestomeda, העץ הבהיר והתאורה הרכה, הגיעו האורחים בזה אחר זה: כוס יין, לחיצת יד, מבט סקרן אל שני מכשירי ה־Liffo שכבר פעלו על משטח העבודה.

התוכנית הייתה פשוטה, ודווקא בגלל זה יקרה: הרצאה, ארוחה שמתבשלת בזמן אמת, ושיחה שמתנהלת בלי להביט בשעון. מעט מקומות, בהזמנה בלבד – כי הערבים ב־via Larga מתוכננים כמו ארוחה בבית: סביב האנשים, לא סביב הבמה.

מי הוא Paolo Sironi ועל מה מספר «Quantum Sapiens»?

Paolo Sironi הוא מחבר «Quantum Sapiens», רומן שבמרכזו היחסים בין בינה מלאכותית לתודעה האנושית. איתו, השיחה המריאה מיד: האם למכונה יכולה להיות תודעה? ואם יום אחד היא תוכל לחשוב, להרגיש ולבחור – מה יישאר שהוא שלנו באמת, ורק שלנו?

אלה שאלות ששואלים בדרך כלל בקול שקט, בסוף הארוחה. באותו ערב הן היו נקודת הפתיחה. והקהל, במקום לחפש תשובות סופיות, בחר בשמחה להישאר בתוך השאלות.

מה נשאר אנושי באמת?

בזמן שדיברו על תודעה מלאכותית, קרה משהו מוחשי מאוד. שני Liffo בישלו לכולם, לבד: המצרכים הוכנסו מראש, הבישול נוהל מההתחלה ועד הסוף, התזמון והערבוב הופקדו בידי המכשיר. אף אחד לא עמד ליד הכיריים. כולם היו בתוך השיחה.

כאן, מבחינתנו, הערב מצא את משמעותו. בינה מלאכותית לא לוקחת מאיתנו את האנושיות – היא יכולה להחזיר לנו את הזמן לממש אותה. זמן להקשיב למישהו עד הסוף, לשאול עוד שאלה, להישאר ליד השולחן עוד קצת. המכונה דואגת ל"איך"; לנו נשאר ה"למה".

למה Liffo היה במטבח בזמן הרצאה על בינה מלאכותית?

כי המטבח האיטלקי תמיד היה בדיוק זה: מקום שבו נפגשים. Liffo נולד ברג'יו אמיליה (Reggio Emilia) שבצפון איטליה, ארץ הטורטליני – כיסוני פסטה קטנים במילוי – וארוחות הצהריים המשפחתיות של יום ראשון, ומתוך רעיון ברור: להעמיד את הטכנולוגיה המתקדמת ביותר בשירות מה שבאמת חשוב – להיות יחד. לא להחליף את המסורת, אלא לפנות לה יותר מקום בימים של מי שאין לו זמן.

לראות חדשנות ומסורת באותו חדר, אחת חושבת והשנייה מזינה, הייתה הדרך הטבעית ביותר לספר את זה.

מה לקחו איתם האורחים הביתה?

בסוף הערב דיברו מעט על טכנולוגיה והרבה על דברים אחרים: על יופיו של המקום, על החום של האירוח, על התשוקה שבה נהגה כל פרט. אורחים רבים הודו על האווירה המוקפדת והחמימה, ועל כך שבערב אחד של ספטמבר הובאו נושאים כה גדולים בקלילות כזאת.

מתי הערבים הבאים ב־via Larga?

הסדרה נמשכה ב־15 באוקטובר עם «Tartufo e Bollicine» ("כמהין ובועות"), הערב עם יקב Ceretto, וממשיכה בנובמבר עם ערב שמוקדש לפרמיג'אנו רג'אנו. התוכנית המלאה נמצאת בעמוד שיתוף הפעולה שלנו עם Ernestomeda ו־Misura Arredamenti.

אם תרצו להכיר את Liffo מקרוב, תוכלו למצוא אותו באולם התצוגה Ernestomeda Milano by Misura ב־via Larga 9 גם בימים שאין בהם אירועים, או באחד ממופעי הבישול שלנו. ואם כבר תהיתם איך זה לחזור הביתה ולמצוא את ארוחת הערב מוכנה, אתם מוזמנים להכיר את Liffo כאן. נשמח לראות אתכם בערב הבא.