Mejillones con tomate
- Preparación:
- 10 min
- Cocción:
- 25 min
- Tiempo total:
- 35 min
- Raciones para:
- 4
Ingredientes
para 4 personas
-
aceite de oliva virgen extra 40 g -
ajo fresco 3 dientes sin pelar -
tomate troceado 400 g -
pimienta negra 2 pizcas -
mejillones frescos con concha 1000 g
Alérgenos: moluscos
Los mejillones traen consigo su agua de mar, y eso ya es la mitad del condimento: al abrirse la sueltan en el tomate y lo vuelven sabroso sin necesidad de sal. Por eso se añaden los últimos y se cocinan poquísimo: el momento en que se abren es también aquel en que están listos. Pero basta de charla: vamos a ver ahora mismo cómo cargar los ingredientes en Liffo.
Configuración de Liffo
Recipiente 1
En el primer recipiente pon 40 g de aceite de oliva virgen extra y 3 dientes de ajo fresco, sin pelar.
Recipiente 2
En el segundo recipiente pon 400 g de tomate troceado y 2 pizcas de pimienta negra.
Recipiente 3
En el tercer recipiente pon 200 g de mejillones frescos con concha.
Recipiente 4
En el cuarto recipiente pon 200 g de mejillones frescos con concha.
Recipiente 5
En el quinto recipiente pon 200 g de mejillones frescos con concha.
Recipiente 6
En el sexto recipiente pon 200 g de mejillones frescos con concha.
Recipiente 7
En el séptimo recipiente pon 200 g de mejillones frescos con concha.
- Seleccionar la hora de finalización de la receta
Liffo necesita 25 minutos de cocción para este plato.
Consejos
Utilizar mejillones frescos con concha; limpiarlos de las barbas y enjuagarlos bajo el agua fría del grifo antes de meterlos en los recipientes.
Emplatado
Retirar los dientes de ajo. Aliñar al gusto con pimienta negra molida y perejil fresco picado. Acompañar con rebanadas de pan tostado con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, ideales para recoger el jugo.
Deja que la cocine Liffo
Carga los recipientes, inicia la receta desde la app y vuelve cuando esté lista. Tu personal chef hace el resto.
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