Fusilli con judías verdes, tomates cherry, aceitunas, pesto y feta
- Preparación:
- 15 min
- Cocción:
- 33 min
- Tiempo total:
- 48 min
- Raciones para:
- 4
Ingredientes
para 4 personas
-
judías verdes 250 g en dados pequeños -
sal fina 1 cuchara Liffo -
fusilli 320 g - sal fina 2 cucharas Liffo
-
aceite de oliva virgen extra 20 g -
aceitunas taggiasche sin hueso 60 g por la mitad -
tomates cherry rojos 200 g por la mitad -
pesto genovés 90 g -
agua 50 g -
feta 100 g en dados pequeños -
piñones 30 g entero
Alérgenos: leche, frutos de cáscara
Judías verdes y pesto con la pasta son las «trenette avvantaggiate» de la tradición ligur, aquí sin las patatas y con tomates cherry y feta añadidos. El pesto no se cocina nunca: la albahaca calentada se ennegrece y pierde el aroma, así que entra al final. Pero basta de charla: vamos a ver ahora mismo cómo cargar los ingredientes en Liffo.
Configuración de Liffo
Recipiente 1
En el primer recipiente pon 250 g de judías verdes, en dados pequeños y 1 cuchara Liffo de sal fina.
Recipiente 2
En el segundo recipiente pon 160 g de fusilli y 2 cucharas Liffo de sal fina.
Recipiente 3
En el tercer recipiente pon 160 g de fusilli.
Recipiente 4
En el cuarto recipiente pon 20 g de aceite de oliva virgen extra y 60 g de aceitunas taggiasche sin hueso, por la mitad.
Recipiente 5
En el quinto recipiente pon 200 g de tomates cherry rojos, por la mitad.
Recipiente 6
En el sexto recipiente pon 90 g de pesto genovés y 50 g de agua.
Recipiente 7
En el séptimo recipiente pon 100 g de feta, en dados pequeños y 30 g de piñones, entero.
- Seleccionar la hora de finalización de la receta
Liffo necesita 33 minutos de cocción para este plato.
Consejos
Utilizar pesto tipo genovés. Tostar ligeramente los piñones antes de meterlos en el recipiente para que queden más crujientes.
Emplatado
Enriquecer al gusto con piñones ligeramente tostados y hojitas de albahaca.
Deja que la cocine Liffo
Carga los recipientes, inicia la receta desde la app y vuelve cuando esté lista. Tu personal chef hace el resto.
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