Lentejas con tomate
- Preparación:
- 10 min
- Cocción:
- 50 min
- Tiempo total:
- 60 min
- Raciones para:
- 4
Ingredientes
para 4 personas
-
aceite de oliva virgen extra 25 g -
zanahorias 80 g en dados pequeños -
apio 50 g en dados pequeños -
cebollas amarillas 50 g picadas -
ajo fresco 2 dientes sin pelar -
romero fresco 1 ramita entero -
lentejas 200 g -
hojas de laurel 3 g enteras -
tomate troceado 400 g -
sal fina 3 cucharas Liffo
Las lentejas están entre las primeras legumbres que el hombre cultivó y, a diferencia de las demás, no necesitan remojo. Cuecen despacio, absorbiendo el tomate en lugar de flotar en él: el resultado justo es cremoso pero con los granos aún enteros. Pero basta de charla: vamos a ver ahora mismo cómo cargar los ingredientes en Liffo.
Configuración de Liffo
Recipiente 1
En el primer recipiente pon 25 g de aceite de oliva virgen extra, 80 g de zanahorias, en dados pequeños, 50 g de apio, en dados pequeños, 50 g de cebollas amarillas, picadas, 2 dientes de ajo fresco, sin pelar y 1 ramita de romero fresco, entero.
Recipiente 2
En el segundo recipiente pon 200 g de lentejas y 3 g de hojas de laurel, enteras.
Recipiente 3
En el tercer recipiente pon 400 g de tomate troceado y 3 cucharas Liffo de sal fina.
- Seleccionar la hora de finalización de la receta
Liffo necesita 50 minutos de cocción para este plato.
Consejos
Ideales, lentejas secas sin descascarillar. La pulpa de tomate puede sustituirse por tomate triturado o tomates pelados en trozos.
Emplatado
Aliñar con una pizca de pimienta negra o guindilla. Excelentes con pan ligeramente tostado o arroz blanco.
Deja que la cocine Liffo
Carga los recipientes, inicia la receta desde la app y vuelve cuando esté lista. Tu personal chef hace el resto.
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