Crème au chocolat blanc et citron
- Préparation:
- 5 min
- Cuisson:
- 15 min
- Temps total:
- 20 min
- Pour:
- 4
Ingrédients
pour 4 personnes
-
sucre blanc 55 g -
œufs entiers 4 unités battues -
jus de citron 100 g -
chocolat blanc 150 g en petits morceaux
Allergènes: lait
Le chocolat blanc ne contient pas de cacao, seulement du beurre de cacao, du sucre et du lait : il est très sucré et lasse à lui seul. C'est précisément à cela que sert le jus de citron : couper le gras et donner à la crème l'acidité qui l'empêche d'être écœurante. Mais assez parlé — voyons tout de suite comment charger les ingrédients dans Liffo !
Configuration de Liffo
Bac 1
Dans le premier bac, mettez 55 g de sucre blanc.
Bac 2
Dans le deuxième bac, mettez 4 unités de œufs entiers, battues.
Bac 3
Dans le troisième bac, mettez 100 g de jus de citron.
Bac 4
Dans le quatrième bac, mettez 150 g de chocolat blanc, en petits morceaux.
- Choisir l’heure de fin de la recette
Liffo a besoin de 15 minutes de cuisson pour ce plat.
Conseils
Utiliser du jus de citron frais, de préférence tout juste pressé. Le résultat est une crème aux notes fraîches et acidulées apportées par le citron. Ajuster le sucre à son goût, en augmentant éventuellement la quantité.
Dressage
Servir froid. Garnir selon le goût de crème fouettée ; excellente aussi avec des myrtilles, des fruits rouges peu acides ou des biscuits secs entiers ou émiettés.
Laisse Liffo la cuisiner
Remplis les bacs, lance la recette depuis l’app et reviens quand c’est prêt. Ton personal chef fait le reste.
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