Lentilles à la tomate
- Préparation:
- 10 min
- Cuisson:
- 50 min
- Temps total:
- 60 min
- Pour:
- 4
Ingrédients
pour 4 personnes
-
huile d'olive vierge extra 25 g -
carottes 80 g en petits dés -
céleri 50 g en petits dés -
oignons jaunes 50 g hachées -
ail frais 2 gousses en chemise -
romarin frais 1 brin entier -
lentilles 200 g -
feuilles de laurier 3 g entières -
pulpe de tomate 400 g -
sel fin 3 cuillères Liffo
Les lentilles comptent parmi les premières légumineuses cultivées par l'homme et, contrairement aux autres, n'ont pas besoin de trempage. Elles cuisent doucement en absorbant la tomate plutôt qu'en y flottant : le bon résultat est crémeux, avec les grains encore entiers. Mais assez parlé — voyons tout de suite comment charger les ingrédients dans Liffo !
Configuration de Liffo
Bac 1
Dans le premier bac, mettez 25 g d'huile d'olive vierge extra, 80 g de carottes, en petits dés, 50 g de céleri, en petits dés, 50 g d'oignons jaunes, hachées, 2 gousses d'ail frais, en chemise et 1 brin de romarin frais, entier.
Bac 2
Dans le deuxième bac, mettez 200 g de lentilles et 3 g de feuilles de laurier, entières.
Bac 3
Dans le troisième bac, mettez 400 g de pulpe de tomate et 3 cuillères Liffo de sel fin.
- Choisir l’heure de fin de la recette
Liffo a besoin de 50 minutes de cuisson pour ce plat.
Conseils
Idéales, des lentilles sèches non décortiquées. La pulpe de tomate peut être remplacée par du coulis ou des tomates pelées en morceaux.
Dressage
Assaisonner d'une pincée de poivre noir ou de piment. Excellentes avec du pain légèrement grillé ou du riz blanc.
Laisse Liffo la cuisiner
Remplis les bacs, lance la recette depuis l’app et reviens quand c’est prêt. Ton personal chef fait le reste.
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