Poulet au curry et aux légumes

Name: Poulet au curry et aux légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 32 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Ingredients: 40 g huile d'olive vierge extra; 260 g carottes en gros dés; 50 g oignons jaunes en dés moyens; 1 cuillère Liffo sel fin; 200 g courgettes en gros dés; 600 g poulet en dés moyens; 2.5 cuillères Liffo sel fin; 1.5 cuillères à café curry en poudre en poudre; 100 g crème fraîche liquide

Préparation:: 15 min
Cuisson:: 32 min
Temps total:: 47 min
Pour:: 4

Ingrédients

pour 4 personnes

huile d'olive vierge extra 40 g
carottes 260 g en gros dés
oignons jaunes 50 g en dés moyens
sel fin 1 cuillère Liffo
courgettes 200 g en gros dés
poulet 600 g en dés moyens
sel fin 2.5 cuillères Liffo
curry en poudre 1.5 cuillères à café en poudre
crème fraîche liquide 100 g

Allergènes: lait, moutarde

Le curry n'est pas une épice unique mais un mélange, et chaque maison a le sien : curcuma pour la couleur, cumin et coriandre pour la profondeur, piment pour l'élan. Les épices doivent être chauffées dans la matière grasse avant d'ajouter le reste, car c'est la chaleur qui en libère les arômes. Mais assez parlé — voyons tout de suite comment charger les ingrédients dans Liffo !

Configuration de Liffo

Bac 1

Dans le premier bac, mettez 15 g d'huile d'olive vierge extra, 260 g de carottes, en gros dés et 25 g d'oignons jaunes, en dés moyens.

Nel primo contenitore mettete 15 g di olio extravergine di oliva, 260 g di carote a dadini grandi e 25 g di cipolle bionde a dadini medi.

Bac 2

Dans le deuxième bac, mettez 15 g d'huile d'olive vierge extra, 25 g d'oignons jaunes, en dés moyens et 1 cuillère Liffo de sel fin.

Nel secondo contenitore mettete 15 g di olio extravergine di oliva, 25 g di cipolle bionde a dadini medi e 1 cucchiaio Liffo di sale fino.

Bac 3

Dans le troisième bac, mettez 200 g de courgettes, en gros dés.

Nel terzo contenitore mettete 200 g di zucchine a dadini grandi.

Bac 4

Dans le quatrième bac, mettez 5 g d'huile d'olive vierge extra, 300 g de poulet, en dés moyens, 2.5 cuillères Liffo de sel fin et 1.5 cuillères à café de curry en poudre, en poudre.

Nel quarto contenitore mettete 5 g di olio extravergine di oliva, 300 g di pollo a dadini medi, 2.5 cucchiai Liffo di sale fino e 1.5 cucchiaini di curry in polvere in polvere.

Bac 5

Dans le cinquième bac, mettez 5 g d'huile d'olive vierge extra et 300 g de poulet, en dés moyens.

Nel quinto contenitore mettete 5 g di olio extravergine di oliva e 300 g di pollo a dadini medi.

Bac 6

Dans le sixième bac, mettez 100 g de crème fraîche liquide.

Nel sesto contenitore mettete 100 g di panna fresca.

Choisir l’heure de fin de la recette

Liffo a besoin de 32 minutes de cuisson pour ce plat.

Conseils

Préférer des morceaux de poulet qui restent moelleux à la cuisson, comme des hauts de cuisse désossés. Assaisonner le poulet coupé en gros dés avec de l'huile, du sel et du curry avant de le mettre dans les bacs. Préférer de la crème fraîche de cuisine (non sucrée).

Dressage

Assaisonner selon le goût de ciboulette hachée et de graines de sésame. Excellent avec du riz basmati blanc, du pain naan ou arabe.

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Laisse Liffo la cuisiner

Remplis les bacs, lance la recette depuis l’app et reviens quand c’est prêt. Ton personal chef fait le reste.

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