Udon aux légumes et crevettes

Name: Udon aux légumes et crevettes
Prep time: 15 min
Cook time: 23 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Ingredients: 30 g huile végétale; 30 g parties blanches des oignons nouveaux en rondelles; 150 g carottes en lanières; 150 g courgettes en lanières; 100 g petits pois décongelés; 200 g crevettes fraîches décortiquées en dés moyens; 50 g sauce soja; 30 g graines de sésame; 5 g sauce d'huître; 400 g nouilles udon; 10 g huile de sésame

Préparation:: 15 min
Cuisson:: 23 min
Temps total:: 38 min
Pour:: 4

Ingrédients

pour 4 personnes

huile végétale 30 g
parties blanches des oignons nouveaux 30 g en rondelles
carottes 150 g en lanières
courgettes 150 g en lanières
petits pois décongelés 100 g
crevettes fraîches décortiquées 200 g en dés moyens
sauce soja 50 g
graines de sésame 30 g
sauce d'huître 5 g
nouilles udon 400 g
huile de sésame 10 g

Allergènes: gluten, crustacés, sésame

Les udon sont les nouilles japonaises de blé tendre, épaisses et moelleuses, d'une texture qui ne ressemble à aucune pâte italienne. Elles rencontrent ici crevettes et légumes dans un saut rapide : un plat qui tient ou tombe sur le timing, car les crevettes durcissent en quelques secondes de trop. Mais assez parlé — voyons tout de suite comment charger les ingrédients dans Liffo !

Configuration de Liffo

Bac 1

Dans le premier bac, mettez 30 g d'huile végétale et 30 g de parties blanches des oignons nouveaux, en rondelles.

Nel primo contenitore mettete 30 g di olio di semi vari e 30 g di cipollotti parte bianca a rondelle.

Bac 2

Dans le deuxième bac, mettez 150 g de carottes, en lanières.

Nel secondo contenitore mettete 150 g di carote a listarelle.

Bac 3

Dans le troisième bac, mettez 150 g de courgettes, en lanières et 100 g de petits pois décongelés.

Nel terzo contenitore mettete 150 g di zucchine a listarelle e 100 g di piselli decongelati.

Bac 4

Dans le quatrième bac, mettez 200 g de crevettes fraîches décortiquées, en dés moyens, 30 g de sauce soja, 30 g de graines de sésame et 5 g de sauce d'huître.

Nel quarto contenitore mettete 200 g di gamberi freschi puliti a dadini medi, 30 g di salsa di soia, 30 g di semi di sesamo e 5 g di salsa di ostriche.

Bac 5

Dans le cinquième bac, mettez 200 g de nouilles udon.

Nel quinto contenitore mettete 200 g di udon.

Bac 6

Dans le sixième bac, mettez 200 g de nouilles udon.

Nel sesto contenitore mettete 200 g di udon.

Bac 7

Dans le septième bac, mettez 10 g d'huile de sésame et 20 g de sauce soja.

Nel settimo contenitore mettete 10 g di olio di semi di sesamo e 20 g di salsa di soia.

Choisir l’heure de fin de la recette

Liffo a besoin de 23 minutes de cuisson pour ce plat.

Conseils

Utiliser des udon précuits. Les crevettes peuvent être remplacées par des gambas ou d'autres crustacés au choix, débarrassés de leur carapace et de leurs viscères.

Dressage

Assaisonner selon le goût de ciboulette fraîche hachée ou de partie verte d'oignon nouveau en rondelles, de graines de sésame et de piment.

← Toutes les recettes

Laisse Liffo la cuisiner

Remplis les bacs, lance la recette depuis l’app et reviens quand c’est prêt. Ton personal chef fait le reste.

Découvrir Liffo