Crema al cioccolato bianco e limone
- Preparazione:
- 5 min
- Cottura:
- 15 min
- Tempo totale:
- 20 min
- Dosi per:
- 4
Ingredienti
per 4 persone
-
zucchero bianco 55 g -
uova intere di gallina 4 unità sbattute -
succo di limone 100 g -
cioccolato bianco 150 g a pezzetti
Allergeni: latte
Il cioccolato bianco non contiene cacao ma solo burro di cacao, zucchero e latte: è dolcissimo, e da solo stanca. Il succo di limone serve proprio a questo, a tagliare il grasso e a dare alla crema l'acidità che le impedisce di risultare stucchevole. Ma non perdiamoci in chiacchiere e andiamo subito a vedere come caricare gli ingredienti su Liffo!
Configurazione Liffo
Contenitore 1
Nel primo contenitore mettete 55 g di zucchero bianco.
Contenitore 2
Nel secondo contenitore mettete 4 unità di uova intere di gallina sbattute.
Contenitore 3
Nel terzo contenitore mettete 100 g di succo di limone.
Contenitore 4
Nel quarto contenitore mettete 150 g di cioccolato bianco a pezzetti.
- Selezionare l’orario di fine della ricetta
Liffo richiede 15 minuti di cottura per questo piatto.
Suggerimenti
Utilizzare succo di limone fresco preferibilmente appena spremuto. Il risultato è una crema dalle note fresche e acidule conferite dal limone. Regolare lo zucchero a proprio gusto, aumentandone eventualmente la quantità.
Impiattamento
Servire freddo. Guarnire a piacere con panna montata, ottima anche abbinata a mirtilli, frutti rossi non troppo aciduli o biscotti secchi interi o sbriciolati.
Falla cucinare a Liffo
Carica i contenitori, avvia la ricetta dall’app e torna quando è pronta. Il tuo personal chef fa il resto.
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