Lenticchie al pomodoro
- Preparazione:
- 10 min
- Cottura:
- 50 min
- Tempo totale:
- 60 min
- Dosi per:
- 4
Ingredienti
per 4 persone
-
olio extravergine di oliva 25 g -
carote 80 g a dadini piccoli -
sedano 50 g a dadini piccoli -
cipolle bionde 50 g tritate -
aglio fresco 2 spicchi in camicia -
rosmarino fresco 1 rametto intero -
lenticchie 200 g -
foglie di alloro 3 g intere -
polpa di pomodoro 400 g -
sale fino 3 cucchiai Liffo
Le lenticchie sono fra i primi legumi che l'uomo abbia coltivato, e a differenza degli altri non hanno bisogno di ammollo. Cuociono piano, assorbendo il pomodoro invece di galleggiarci dentro: il risultato giusto è cremoso ma con i chicchi ancora interi. Ma non perdiamoci in chiacchiere e andiamo subito a vedere come caricare gli ingredienti su Liffo!
Configurazione Liffo
Contenitore 1
Nel primo contenitore mettete 25 g di olio extravergine di oliva, 80 g di carote a dadini piccoli, 50 g di sedano a dadini piccoli, 50 g di cipolle bionde tritate, 2 spicchi di aglio fresco in camicia e 1 rametto di rosmarino fresco intero.
Contenitore 2
Nel secondo contenitore mettete 200 g di lenticchie e 3 g di foglie di alloro intere.
Contenitore 3
Nel terzo contenitore mettete 400 g di polpa di pomodoro e 3 cucchiai Liffo di sale fino.
- Selezionare l’orario di fine della ricetta
Liffo richiede 50 minuti di cottura per questo piatto.
Suggerimenti
Ideali lenticchie secche non decorticate. La polpa di pomodoro può essere sostituita da passata o pomodori pelati in pezzetti.
Impiattamento
Condire con un pizzico di pepe nero o peperoncino. Ottime abbinate a pane leggermente abbrustolito o riso bianco.
Falla cucinare a Liffo
Carica i contenitori, avvia la ricetta dall’app e torna quando è pronta. Il tuo personal chef fa il resto.
Scopri Liffo