Penne rigate ai formaggi
- Preparazione:
- 5 min
- Cottura:
- 17 min
- Tempo totale:
- 22 min
- Dosi per:
- 4
Ingredienti
per 4 persone
-
penne rigate 320 g -
sale fino 2 cucchiai Liffo -
formaggio toma 50 g a dadini medi -
fontina 50 g a dadini medi -
latte vaccino fresco intero 80 g -
gorgonzola dolce 50 g a dadini medi -
taleggio 50 g a dadini medi -
parmigiano reggiano 40 g grattugiato
Allergeni: glutine, latte
Quattro formaggi non è un numero preciso ma un principio: uno che fila, uno che sa di erborinato, uno grasso e uno stagionato per la sapidità. Il latte serve a tenere la crema fluida, perché i formaggi da soli, raffreddandosi, si rapprendono in un blocco. Ma non perdiamoci in chiacchiere e andiamo subito a vedere come caricare gli ingredienti su Liffo!
Configurazione Liffo
Contenitore 1
Nel primo contenitore mettete 160 g di penne rigate e 2 cucchiai Liffo di sale fino.
Contenitore 2
Nel secondo contenitore mettete 160 g di penne rigate.
Contenitore 3
Nel terzo contenitore mettete 50 g di formaggio toma a dadini medi e 50 g di fontina a dadini medi.
Contenitore 4
Nel quarto contenitore mettete 80 g di latte vaccino fresco intero, 50 g di gorgonzola dolce a dadini medi e 50 g di taleggio a dadini medi.
Contenitore 5
Nel quinto contenitore mettete 40 g di parmigiano reggiano grattugiato.
- Selezionare l’orario di fine della ricetta
Liffo richiede 17 minuti di cottura per questo piatto.
Suggerimenti
Preferire pasta corta rigata. Utilizzare formaggi di tipologie simili a quelle indicate.
Falla cucinare a Liffo
Carica i contenitori, avvia la ricetta dall’app e torna quando è pronta. Il tuo personal chef fa il resto.
Scopri Liffo