Udon verdure e gamberi
- Preparazione:
- 15 min
- Cottura:
- 23 min
- Tempo totale:
- 38 min
- Dosi per:
- 4
Ingredienti
per 4 persone
-
olio di semi vari 30 g -
cipollotti parte bianca 30 g a rondelle -
carote 150 g a listarelle -
zucchine 150 g a listarelle -
piselli decongelati 100 g -
gamberi freschi puliti 200 g a dadini medi -
salsa di soia 50 g -
semi di sesamo 30 g -
salsa di ostriche 5 g -
udon 400 g -
olio di semi di sesamo 10 g
Allergeni: glutine, crostacei, sesamo
Gli udon sono i noodles giapponesi di grano tenero, spessi e morbidi, con una consistenza che non somiglia a nessuna pasta italiana. Qui incontrano gamberi e verdure in un salto veloce: è un piatto che sta o cade sui tempi, perché i gamberi induriscono in pochi secondi di troppo. Ma non perdiamoci in chiacchiere e andiamo subito a vedere come caricare gli ingredienti su Liffo!
Configurazione Liffo
Contenitore 1
Nel primo contenitore mettete 30 g di olio di semi vari e 30 g di cipollotti parte bianca a rondelle.
Contenitore 2
Nel secondo contenitore mettete 150 g di carote a listarelle.
Contenitore 3
Nel terzo contenitore mettete 150 g di zucchine a listarelle e 100 g di piselli decongelati.
Contenitore 4
Nel quarto contenitore mettete 200 g di gamberi freschi puliti a dadini medi, 30 g di salsa di soia, 30 g di semi di sesamo e 5 g di salsa di ostriche.
Contenitore 5
Nel quinto contenitore mettete 200 g di udon.
Contenitore 6
Nel sesto contenitore mettete 200 g di udon.
Contenitore 7
Nel settimo contenitore mettete 10 g di olio di semi di sesamo e 20 g di salsa di soia.
- Selezionare l’orario di fine della ricetta
Liffo richiede 23 minuti di cottura per questo piatto.
Suggerimenti
Utilizzare udon precotti. I gamberi possono essere sostituiti da mazzancolle o altri crostacei a piacere, puliti di carapace e interiora.
Impiattamento
Condire a piacere con erba cipollina fresca tritata o parte verde del cipollottoa rondelle, semi di sesamo, peperocino.
Falla cucinare a Liffo
Carica i contenitori, avvia la ricetta dall’app e torna quando è pronta. Il tuo personal chef fa il resto.
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